Kecap menambah semangat masakan ayam asli ini. Kentang rebus muda sangat cocok untuk hiasan. Sajikan tomat dan mentimun segar yang dipotong empat secara terpisah.
Itu perlu
- - cabai merah atau hijau;
- - 3 siung bawang putih;
- - bawang merah;
- - 8 kaki ayam;
- - 100 g champignon;
- - 200 g rebung muda kalengan;
- - seikat kemangi;
- - tangkai kemangi untuk dekorasi;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh kecap asin;
- - 1 sendok teh gula merah.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang putih, bawang merah, jamur, dan seikat kemangi ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 2
Mengenakan sarung tangan karet, potong cabai menjadi dua memanjang dan kupas bijinya. Potong paprika dengan halus dan tempatkan dalam mangkuk bawang putih dan bawang bombay. Campur secara menyeluruh.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan besar dan berat. Tambahkan campuran cabai dan masak, aduk sesekali, selama 2 menit. Taruh kaki ayam di sana.
Langkah 4
Sambil diaduk, tambahkan jamur dan tutup. Panggang selama 20 menit, sampai ayam matang. Jangan lupa dibalik.
Langkah 5
Aduk gula dan kecap dalam mangkuk kecil dan tuangkan ke dalam wajan sehingga taburkan dengan baik di atas ayam, lalu tambahkan rebung dan panas, aduk terus, jika tidak saus akan menempel di wajan. Pindahkan semuanya ke piring saji. Taburi dengan kemangi cincang dan sajikan dengan hiasan tangkai kemangi.
