Banyak yang terbiasa dengan fakta bahwa telur dadar yang subur dapat dimasak dalam wajan, dalam oven, slow cooker, dan bahkan dalam oven microwave. Namun, bagi sebagian ibu rumah tangga akan menjadi penemuan bahwa hidangan telur yang lembut juga mudah dibuat dalam tas biasa. Dan itu bukan lelucon. Anda hanya perlu mengocok putih dan kuning telur, tambahkan produk lain jika diinginkan, tuangkan isi mangkuk ke dalam kantong plastik yang rapat. Apalagi telur dadar rebus dalam kemasan ternyata sangat enak, penampilannya menyerupai krim keju buatan sendiri.
Mereka yang suka memasak makanan diet dan sehat, menghitung nilai kalori dan jumlah karbohidrat, protein, pasti akan menyukai telur dadar yang enak dan empuk dalam satu paket. Itu dibuat tanpa mentega dan minyak sayur, tanpa menggoreng, sehingga kandungan kalori hidangannya rendah. Kelebihan lainnya - suguhannya pasti tidak akan terbakar, itu akan tetap subur dan lembut.
Rahasia dari chef berpengalaman
Untuk membuat omelet rebus dalam kantong empuk, enak, seperti krim keju, dan juga sehat, Anda perlu mengikuti beberapa trik. Hanya dalam kondisi sederhana ini kelezatan akan menggugah selera, diet dan langsung dimakan oleh orang dewasa dan anak-anak.
- Paket harus diambil dalam kemasan biasa, terbuat dari plastik padat, tanpa lubang atau potongan. Anda dapat memainkannya dengan aman dan menggunakan bukan hanya satu, tetapi dua dalam memasak, memasukkannya ke dalam satu sama lain.
- Anda perlu menurunkan benda kerja ke dalam air mendidih di atas kompor, mengikat simpul yang kuat agar isinya tidak bocor.
- Membuka tas setelah akhir memasak harus sangat hati-hati, jika tidak ada kemungkinan jari Anda terbakar.
- Setelah dikeluarkan dari bungkusnya, telur dadar yang ringan dan halus harus dibiarkan diletakkan di atas piring selama 5 menit, baru kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.
resep klasik
Memasak telur dadar dalam paket sesuai dengan resep langkah demi langkah klasik tidak akan sulit bahkan untuk koki tanpa pengalaman. Tidak perlu mengotori banyak piring, penggorengan, takut asap di dapur. Cara yang sederhana dan menarik akan menarik bahkan bagi bujangan biasa yang memantau kandungan kalori hidangan dan kesehatan mereka, dan tidak hanya ibu dengan anak. Selain itu, ini adalah pilihan yang baik untuk sedikit mengubah menu biasa dengan memperkenalkan hidangan baru dengan rasa yang luar biasa.
Apa yang harus disiapkan:
- 3 telur;
- 150 ml susu;
- sejumput garam.
Bagaimana membuat
- Kocok rata massa telur dengan susu menggunakan mixer atau pengocok biasa.
- Tuang air ke dalam panci besar dan didihkan di atas kompor.
- Tuang campuran telur asin dan susu ke dalam kantong plastik rapat, ikat dengan simpul kuat.
- Celupkan ke dalam air mendidih panas, masak dengan api sedang selama 20-25 menit.
Kandungan kalori dari hidangan diet 100 g ini adalah 86 kalori, karena tidak ada aditif dan minyak yang digunakan dalam memasak. Anda akan mendapatkan telur dadar rebus yang lembut dan empuk, seperti pada foto.
Dengan rempah segar
Anda dapat mendiversifikasi resep klasik di rumah dengan menambahkan rempah segar: peterseli, adas, kemangi, daun bawang, daun ketumbar. Metode memasak langkah demi langkah praktis tidak berbeda. Jika Anda terlalu malas untuk menggunakan panci dan tas, Anda dapat mengambil slow cooker dan memasak telur dadar yang empuk dan diet di dalamnya.
Apa yang harus disiapkan:
- 2 telur;
- 120 ml susu;
- sejumput garam;
- sekelompok kecil rempah segar sesuai dengan keinginan Anda.
Bagaimana membuat
- Bilas sayuran, keringkan, potong halus dengan pisau di atas talenan.
- Kocok massa telur asin-susu dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai mengembang.
- Campur dengan bumbu cincang.
- Tuang seluruh bagian ke dalam tas, ikat.
- Masak dalam air mendidih selama setengah jam.
Dengan keju
Jika Anda menambahkan produk yang hangat dan berkalori tinggi seperti keju ke dalam campuran telur, telur dadar makanan dalam paket akan berhenti. Tapi rasanya akan lembut, sangat lembut dan tidak biasa. Anda dapat mencampur bahan dalam proporsi apa pun yang Anda suka. Resep langkah demi langkah yang sederhana dan mudah dipahami tidak mungkin menimbulkan banyak pertanyaan dan kesalahpahaman pada seseorang.
Apa yang harus disiapkan:
- 3 telur;
- setengah gelas susu;
- 50 g keju (keras atau diproses);
- sedikit garam.
Bagaimana membuat
- Taruh panci berisi air di atas api hingga mendidih.
- Parut halus keju, Anda bisa memotong halus keju cair dengan pisau.
- Kocok campuran telur-susu dengan mixer, tambahkan garam.
- Aduk keju dengan garpu.
- Tuang massa ke dalam tas, ikat, masukkan ke dalam air mendidih, berhati-hatilah agar tidak membakar diri Anda dengan uap.
- Masak selama setengah jam.
Dengan sayuran dan ham
Mereka yang menyukai paprika, tomat, ham, dan jamur dalam "satu set" dapat dengan aman membuat telur dadar dalam satu paket dengan semua produk yang terdaftar sekaligus. Hidangannya akan terasa enak, empuk, sedikit pedas dengan tambahan rempah-rempah.
Apa yang harus disiapkan:
- 2 telur;
- 2 cangkir ham;
- setengah paprika manis;
- tomat padat;
- beberapa sendok makan champignon kalengan (opsional);
- garam dan penyedap rasa secukupnya.
Bagaimana membuat
- Cuci tomat dan paprika, potong dadu.
- Potong jamur dengan pisau.
- Potong ham menjadi potongan tipis.
- Kocok telur.
- Masukkan semuanya ke dalam tas, tambahkan garam dan penyedap rasa, ikat, gurgle, agar tercampur rata.
- Masak dalam air mendidih selama 30 menit.
Anda dapat, jika diinginkan, menambahkan bawang atau daun bawang, bumbu, sedikit keju ke dalam resep.
Dengan susu dan daging
Untuk sarapan atau makan malam, mudah untuk memasak telur dadar rebus di rumah dalam kantong plastik dengan tambahan daging dan tomat. Hidangannya tidak hanya akan terasa ringan, tetapi juga hangat. Jika diinginkan, mudah untuk mengganti daging dengan ham atau udang rebus, menambahkan sentuhan pedas pada makanannya.
Apa yang harus disiapkan:
- 1 tomat;
- sekelompok kecil sayuran;
- 3 telur;
- 100 ml susu;
- 100 g daging rebus;
- garam.
Bagaimana membuat
- Potong daging rebus menjadi kubus atau strip.
- Potong tomat menjadi kubus, tiriskan jus berlebih dari papan.
- Potong sayuran dengan pisau.
- Kocok campuran telur-susu dengan garam, tambahkan sisa produk, tuangkan yang kosong ke dalam kantong plastik yang rapat. Mengikat.
- Masak dalam panci selama 30 menit.
Dengan fillet ayam rebus
Juga mudah untuk memasak hidangan seperti itu di rumah, dan itu akan tetap diet dengan tambahan fillet ayam rebus. Trik lain untuk menambah kemegahan adalah menuangkan, sambil menguleni, alih-alih susu, kefir segar dengan kandungan lemak 1% hingga 2,5% (opsional).
Apa yang harus disiapkan:
- 4 telur;
- 50 ml kefir;
- 50 g fillet ayam rebus;
- garam;
- bumbu apa saja;
- sayuran hijau.
Bagaimana membuat
- Kocok telur dengan garam dan rempah-rempah.
- Tuang campuran dengan kefir, campur lagi dengan pengocok.
- Tuang ayam cincang halus, cincang hijau.
- Tuang ke dalam kantong plastik, ikat dengan simpul.
- Masak dalam air mendidih selama 25 menit.
Dengan keju cottage
Camilan ini ditujukan untuk sarapan, hanya mengandung 82 kalori dalam satu porsi. Bahkan anak kecil yang berubah-ubah akan menyukai telur dadar diet, terutama jika Anda berbicara tentang cara membuatnya yang menarik. Selain itu, alih-alih panci berisi air, Anda dapat mengambil multicooker dengan menuangkan air mendidih panas ke dalam mangkuk besar.
Apa yang harus disiapkan:
- sejumput rempah segar;
- 3 putih telur;
- 50 ml susu;
- 100 g keju cottage;
- garam.
Bagaimana membuat
- Campur keju cottage dengan protein, garam.
- Tuang susu.
- Lempar sayuran cincang ke dalam massa.
- Campur semuanya, tuangkan isi mangkuk ke dalam tas, ikat.
- Rebus dalam panci dengan air mendidih, atau dalam slow cooker, isi mangkuk dengan 1,5 liter air. Hal utama saat memasak dalam multicooker adalah memastikan bahwa kantong tidak terlalu membengkak, sesekali membuka tutupnya.
- Setelah setengah jam, keluarkan dari tas, pindahkan ke piring.
Semakin banyak bahan dalam resep, semakin bergizi dan berkalori tinggi telur dadar yang sudah jadi. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan lada, bumbu kering Italia, bubuk adjika, sayuran apa pun secukupnya, udang rebus, sosis. Menyajikan suguhan yang begitu lezat diperbolehkan panas dan dingin, dipotong-potong, ditaburi dengan rempah segar., Bawang hijau, kacang polong kalengan. Telur dadar rebus dikombinasikan dengan mentimun segar, tomat, irisan paprika, acar bawang.
