Liburan tidak lama lagi, Anda pasti ingin mengejutkan dan menyenangkan teman atau anggota keluarga tercinta dengan hal-hal yang lezat. Letakkan sesuatu yang berguna, sederhana, dan pada saat yang sama sangat orisinal di atas meja. Kantong pancake prasmanan dengan isian istimewa akan berguna di meja perjamuan.
Semua resep ini menggunakan pancake untuk membentuk kantong, yang disiapkan dengan cara yang sederhana dan mudah. Hanya beberapa produk di pangkalan yang berbeda. Jadi, versi pertama adonan mentega, yang lebih sering digunakan untuk meletakkan isian manis, dadih, keju, dibuat berdasarkan susu dan minyak sayur. Versi kedua pancake termasuk air dan mentega, sehingga lebih sering digunakan untuk kombinasi asin, asam, dan berlemak.
Nyonya rumah memutuskan dasar apa yang harus dimasak untuk memanggang pancake, dengan fokus pada isian dan preferensi rasa keluarga atau teman. Jika waktunya terbatas, maka ia mungkin membeli produk setengah jadi yang sudah jadi di toko dan hanya menghasilkan pompa bensin.
Resep pancake klasik
Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- tepung - 2½ sdm.;
- susu - 2 sdm.;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 sendok makan;
- garam - sdt;
- minyak bunga matahari - 70 ml.
Metode memasak:
- Dalam mangkuk, kocok telur, gula, garam dengan mixer sampai butiran manis dan asin benar-benar larut.
- Tuang susu dan mentega, kocok dengan kecepatan sedang.
- Tambahkan tepung di beberapa bagian dan uleni sampai massa homogen tanpa gumpalan terbentuk.
- Inkubasi pada suhu kamar selama 15 menit.
- Panggang dalam wajan panas hingga kecoklatan.
- Pancake siap, olesi dengan mentega, susun dan tutup dengan tutup plastik. Anda bisa menggunakan tutup microwave.
Detail, fitur, konten kalori
Saat alas disiapkan, tergantung pada isian, pilih ikatan yang akan digunakan untuk membentuk kantong. Mereka harus dapat dimakan dan dikombinasikan dengan isian di dalam potongan. Yang paling umum digunakan adalah: tangkai dill / peterseli, bulu bawang hijau, untaian keju kuncir asap, cincin buah / sayuran, bagel dan lain-lain.
Variasi isian memungkinkan Anda menyiapkan camilan untuk setiap selera, untuk anak-anak dan orang dewasa, dengan mempertimbangkan karakteristik tubuh dan adanya penyakit. Bahkan makanan sehari-hari yang biasa bisa disajikan sebagai isian pancake. Nah, di Shrovetide, hamparan penuh, acar di atas meja.
Kantong buatan sendiri dapat disajikan dingin dan panas. Tergantung pada apa yang ada di dalamnya, ada opsi untuk mendekorasi hidangan. Fantasi dan kecerdikan akan membantu menciptakan individualitas dan keahlian dari "tas" biasa di rumah.
Fitur utama dari pembentukan kelezatan adalah isiannya dimasukkan ke dalam pancake yang didinginkan. Selain itu, kepadatannya diperhitungkan dan tidak adanya lubang disambut. Jadi, Anda bahkan dapat menyimpan massa cair di dalamnya.
Kandungan kalori rata-rata produk adalah 115 kkal per seratus gram dan meningkat tergantung pada kandungan di dalamnya. Semakin memuaskan isinya, semakin banyak kalori yang Anda dapatkan per porsi. Dalam hal nilai energi, protein, lemak, karbohidrat termasuk dalam proporsi 9, 5-10, 8-11, 3g.
Tas "peragaan busana stroberi"
Untuk isian, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- massa keju - 300 g;
- krim asam - 70 g;
- pisang, stroberi - masing-masing 150 g;
- madu - 1 sendok makan;
- gula icing - 50 g;
- kayu manis - di ujung pisau;
- benang keju - 1 kuncir.
Selangkah demi selangkah:
- Cuci buah-buahan, hilangkan kelembaban berlebih, potong kecil-kecil.
- Dalam mangkuk, gabungkan massa, krim asam, madu dan kocok dengan blender imersi hingga halus.
- Susun buah, tambahkan kayu manis, aduk dengan spatula.
- Di tengah panekuk, taruh isian buah dadih dengan slide, kumpulkan ujung-ujungnya dan ikat dengan benang keju.
- Letakkan di atas piring, taburi dengan bubuk dan hiasi dengan buah beri utuh.
Ini adalah resep yang menarik untuk pecinta manis. Selamat makan!
Kantong "manis oriental"
Bahan:
- plum diadu, campuran kacang - masing-masing 150 g;
- tiga jeruk keprok;
- susu kental rebus - 1 kaleng;
- massa keju - 200 g;
- apel - 2 buah.
Proses memasak:
- Giling kacang dan plum dengan blender.
- Tambahkan "air matang", massa keju, aduk hingga rata.
- Kupas jeruk keprok, bagi menjadi irisan, cincang halus, tambahkan ke massa.
- Cuci apel, keringkan dengan handuk, lepaskan inti dan potong menjadi cincin kecil.
- Bagi isian di antara pancake, lipat tepi pancake ke dalam tas hadiah, kencangkan dengan cincin apel.
Tas ikan
Ambil komponen:
- keju dadih - 2 stoples;
- dill - 2 tandan (termasuk senar);
- fillet salmon, salmon sohib, salmon merah muda - 150 g;
- satu mentimun segar;
- bumbu untuk ikan - secukupnya.
Cara memasak:
- Potong makanan laut menjadi kubus. Parut timun secara kasar.
- Dalam mangkuk salad, campur semua bahan, bumbui dengan bumbu.
- Tambahkan dill, aduk dengan sendok, masukkan pancake.
- Ikat dengan setangkai dill, sajikan dingin.
Perahu saus dengan berbagai saus dapat ditempatkan di dekatnya.
"kantong" jamur
Bahan:
- Mozzarella - 300 gram;
- jamur acar - 130 g;
- peterseli - 1 ikat;
- selada - 5 daun;
- mayones - 2 sendok makan;
- untaian keju kuncir;
- merica, ketumbar - sejumput sekaligus.
Selangkah demi selangkah:
- Potong keju menjadi potongan-potongan kecil. Cincang hijau dengan halus. Bongkar kuncir menjadi strip.
- Campur semua bahan, bumbui dengan garam, tambahkan merica dan daun ketumbar, bumbui dengan mayones.
- Sebarkan isian di atas pancake, bentuk tas, ikat dengan benang.
- Letakkan di atas meja, hiasi dengan daun selada dan peterseli.
Kantong dengan ayam dan jamur
Siapkan komponen berikut:
- dada ayam - 500 gram;
- bawang - 2 buah;
- champignon / jamur tiram - 400 g;
- zucchini - 1 ukuran sedang;
- "Oleina" - 50 ml;
- bulu bawang hijau;
- paprika, ketumbar, hop-suneli - secukupnya.
Panduan langkah demi langkah:
- Cuci daging, bersihkan dengan serbet, potong dadu.
- Bersihkan jamur, lepaskan film, bagi menjadi plastik.
- Kupas sayuran, potong menjadi irisan tipis.
- Dalam wajan panas, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan ayam dan goreng dengan api besar selama 3 menit.
- Kemudian tambahkan zucchini, bumbu dan didihkan, tutup selama 20-30 menit.
- Setelah waktu berlalu, angkat massa dari kompor dan dinginkan.
- Selanjutnya, bentuk tas, ikat dengan bulu bawang, pindahkan ke piring saji.
Jenis pouch yang bagus karena bisa disajikan panas atau dingin. Dalam kasus terakhir, panaskan dalam microwave selama beberapa menit.
Tas prasmanan
Pilihan biasa untuk menyajikan salad / pâté dalam porsi untuk sarapan atau sebagai camilan.
Bahan:
- nasi rebus - 100 g;
- telur - 3 buah;
- udang, daging kepiting - 150 g;
- jagung kalengan - 2 sendok makan;
- jus lemon;
- tomat kecil - 5 buah;
- kecap, cuka balsamic - masing-masing 1 sdt;
- merica, bubuk cengkeh - sejumput;
- kerang, panah hijau bawang putih - untuk dekorasi.
Memasak langkah demi langkah:
- Dalam mangkuk salad, campur nasi, seafood, jagung.
- Tuang saus dan cuka, campur, biarkan diseduh selama 7 menit.
- Tuang telur tumbuk, tambahkan jus lemon, rempah-rempah, aduk.
- Bagi isian menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pancake, putar bagian atasnya.
- Ikat dengan panah bawang putih, taruh di atas piring biasa, hiasi dengan "cheriki", mayones, dan kerang.
Menyiapkan makanan:
- ayam rebus - 200 g;
- kenari - 100 gram;
- bawang putih - 3 siung;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- kunyit, kari - sejumput sekaligus.
Metode memasak:
- Giling kacang, bawang putih, mayones dalam mangkuk blender.
- Sobek ayam dengan tangan, masukkan ke dalam mangkuk, kocok hingga pucat.
- Letakkan pate di tengah pancake, bumbui dengan bumbu.
- Kumpulkan dalam tas, potong dengan tusuk gigi, taburi dengan kunyit di atasnya dan dinginkan selama dua jam.
Keluarkan tusuk gigi sebelum disajikan, hias sesuai selera.
Fitur yang bermanfaat
Hidangan apa pun membawa kepuasan, menjenuhkan, dan menyehatkan tubuh, jika, tentu saja, dimakan dalam jumlah sedang. Jumlah zat tertentu, vitamin, elemen, ion logam, serat dan lain-lain tergantung pada produk yang masuk. Setiap sayuran, buah, sayuran, daging, telur, keju memberikan efek yang berharga dan bermanfaat pada berbagai organ internal. Karena itu, penting untuk mengetahui apa sebenarnya yang dilarang keras untuk dimasukkan dalam diet, dan apa yang boleh dimakan dengan atau tanpa batasan. Nikmati makanan lezat buatan sendiri yang sehat dan tetap sehat!
