Banyak orang menyukai pancake Amerika, tetapi tidak semua orang tahu cara membuatnya dengan cepat dan mudah. Dan perbedaan terpenting dari pancake biasa adalah pancake harus menjadi lembut dan keropos.
Itu perlu
- - susu - 1 gelas
- - telur - 2 buah
- - minyak sayur - 1 sendok makan
- - soda - 0,5 sendok teh
- - gula - 1 sendok makan
- - tepung - 1 gelas
- - garam - 0,5 sendok teh
instruksi
Langkah 1
Banyak orang yang terbiasa memulai adonan dengan mencampur semua bahan cair di awal. Tapi ternyata adonan tidak lebih buruk jika Anda mencampur bahan kering terlebih dahulu, lalu tambahkan yang lainnya.
Untuk mulai membuat adonan pancake, campur semua produk kering: tepung, garam, soda, dan gula.
Langkah 2
Kocok telur ayam sedikit dan tuangkan ke dalam campuran kering.
Langkah 3
Tambahkan susu dan minyak sayur.
Langkah 4
Campur semuanya dengan seksama. Adonan harus memiliki konsistensi seperti pancake biasa.
Langkah 5
Panaskan wajan dengan baik dan tuangkan adonan dengan diameter 10-15 cm di atasnya, goreng dalam wajan kering. Wajan penggorengan sebaiknya memiliki lapisan anti lengket. Meskipun dalam penggorengan biasa, mereka juga menjadi luar biasa.
Segera setelah gelembung atau pori-pori muncul di kue, balikkan dan goreng di sisi yang lain. Anda bisa memasak panekuk dalam wajan dengan tutupnya tertutup, sehingga tingginya lebih tinggi.
Langkah 6
Di satu sisi, pancake digoreng dan halus. Di sisi lain, mereka terlihat seperti pancake biasa.
Pancake paling baik disajikan hangat dengan krim, madu, atau susu kental. Untuk menambah jumlah tortilla Amerika, Anda perlu mengambil bahan dua kali lebih banyak untuk membuat adonan.
