Banyak orang menyukai pancake, tetapi tidak setiap ibu rumah tangga akan berusaha memasaknya. Lagi pula, sering terjadi bahwa ketika mereka digoreng dan ditambahkan ke piring, semua yang buatan sendiri segera mengalir ke aroma pancake. Dan Anda masih tidak punya waktu untuk memasaknya, tetapi mereka sudah tidak ada lagi. Dan jika seorang wanita mulai memasak pancake, tentu saja, dia tidak bisa tidak menggabungkan ini dengan pekerjaan lain. Sehingga proses memasak berjalan lebih cepat.
Itu perlu
- 1 - telur - 1-2 potong
- 2 - gula - 1 sendok makan
- 3 - soda - 1 sendok teh tanpa slide
- 4 - garam - 0,5 sdt
- 5 - susu - 500 - 700 ml
- 6 - tepung - 1-2 cangkir
- 7 - minyak sayur - 100 ml
- 8 - mangkuk
- 9 - penggorengan
- 10 - kocok
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat pancake dengan benar, Anda membutuhkan wajan yang bersih dan kering. Beberapa ibu rumah tangga suka meninggalkan wajan setelah menggoreng bawang, karena tetesan minyak yang berharga tetap ada di sana. Peralatan seperti itu tidak cocok untuk membuat pancake, mereka langsung menempel di bagian bawah dan sulit dipisahkan. Yang tersisa hanyalah membersihkan dan membilas panci lagi.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk bersih dan kocok perlahan dengan pengocok. Tambahkan 400 ml susu hangat dan aduk. Jika Anda tidak ingin mengotak-atik susu hangat, encerkan saja dengan sedikit air panas. Jadi susunya akan lebih sedikit.
Langkah 3
Tambahkan garam, gula dan soda kue. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 4
Tuang tepung yang sudah diayak sebelumnya dalam dosis kecil. Siapkan adonan krim asam untuk meminimalkan adanya gumpalan tepung. Dan hanya setelah itu kami menambahkan susu hangat dalam porsi kecil dan encerkan ke konsistensi yang diinginkan. Adonan harus sedikit berserat, seperti minyak sayur.
Langkah 5
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan panas sehingga hanya bagian bawah wajan yang sedikit dilumuri minyak. Atau, mentega dapat ditambahkan ke adonan dengan sedikit atau tanpa pengadukan. Dengan cara ini, pancake tidak akan terlalu berminyak.
Langkah 6
Memasak pancake. Tuang adonan ke dalam panci untuk menutup bagian bawahnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di sepanjang tepi pancake. Segera setelah perona pipi muncul, Anda bisa menggoreng sisi lainnya.
Langkah 7
Jika Anda ingin tepat waktu untuk sesuatu yang lain, jangan nyalakan kompor dengan api besar. Panas sedang atau rendah baik-baik saja dan panekuk tidak akan gosong. Sajikan pancake dengan krim atau selai favorit Anda. Anda juga bisa mengisinya dengan daging atau isian lainnya.
