Salad kepiting adalah camilan favorit banyak ahli kuliner. Setiap ibu rumah tangga mempersiapkannya secara berbeda. Seseorang membuat salad kepiting dengan nasi, seseorang dengan kubis, seseorang bahkan dengan udang. Tapi ada resep klasik paling sederhana untuk salad kepiting.
Itu perlu
- Tongkat kepiting - 1 paket standar (200-250 gram);
- Jagung kalengan manis - 150 gram;
- Nasi rebus - 50 gram;
- Telur - 2 buah;
- Hijau - 30 gram.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, nasi direbus dalam banyak air asin. Beras mentah akan memakan waktu sekitar 1 sendok makan. Sangat penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak salad kepiting akan berubah menjadi bubur. Lebih baik tidak memasak produk sedikit, tiriskan airnya dan biarkan meresap hangat. Dengan cara ini, nasi akan cepat matang dengan sendirinya. Telur direbus keras - dalam waktu 10 menit setelah air mendidih.
Langkah 2
Tongkat kepiting, telur, dan rempah-rempah dicincang halus. Yang terbaik adalah mengambil seikat sayuran yang bervariasi, yang terdiri dari bawang hijau, adas dan peterseli. Ketumbar segar dan ramuan aromatik lainnya juga dapat digunakan. Bahan-bahan kering bukanlah pilihan yang baik untuk salad kepiting yang lezat. Jagung kalengan dilipat kembali dalam saringan dan kemudian dikeringkan secara menyeluruh. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan kepiting rebus asli ke hidangan pembuka seperti itu. Tapi itu terlalu mahal untuk juru masak biasa. Karena itu, salad kepiting dengan stik kepiting paling sering disiapkan.
Langkah 3
Tetap hanya mencampur semua bahan, lalu tambahkan garam dan mayones ke dalamnya. Untuk rasa, Anda bisa membumbui makanan pembuka dengan ringan. Anda bisa langsung menyajikan salad kepiting tanpa memaksa. Hanya jika bahan camilan belum dingin setelah dimasak, ada baiknya mengirimnya ke lemari es selama 15-20 menit dan setelah itu manjakan para tamu.
