Ada banyak cara berbeda untuk menyiapkan mie. Tetapi hanya sedikit orang yang pernah mencicipi mie Thailand!
Itu perlu
- - 3 sdm. l. saus tomat
- - 1 sendok teh. l. saus ikan Thailand
- - 2 sdm. l. selai kacang
- - 250 gr mie beras
- - 1 sendok teh. l. minyak sayur
- - 300 gr daging babi cincang
- - 350 g sayuran beku untuk digoreng
- - 2 butir telur (kocok)
- - bawang hijau cincang halus, ketumbar, irisan jeruk nipis dan cabai merah untuk disajikan
instruksi
Langkah 1
Campurkan kecap, kecap ikan, dan selai kacang. Tempatkan mie dalam air mendidih, angkat dari api dan diamkan selama 3 menit. Buang ke dalam saringan dan bilas di bawah air dingin.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar; goreng daging cincang hingga kecoklatan. Tambahkan sayuran dan masak selama 2 menit. Tambahkan mie dan panaskan selama 1 menit.
Langkah 3
Tuang telur dan, ketika sudah mengental, aduk. Tambahkan saus kacang tomat dan aduk rata kembali. Sajikan dengan taburan bawang bombay, ketumbar dan cabai, dengan irisan jeruk nipis.
