Sup mie ayam yang panas dan kaya selalu merupakan hidangan pertama yang saling menguntungkan yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Resep sup mie ayam sangat sederhana sehingga bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat memasaknya dengan sangat cepat.
Itu perlu
- - mie (300gr)
- - daging ayam (400gr)
- - wortel (1 buah)
- - bawang bombay (1 buah)
- - garam, penyedap rasa (sesuai selera)
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan sup mie ayam klasik, perhatian khusus harus diberikan pada persiapan kaldu. Itu harus transparan dan memiliki rona emas. Daging ayam bisa diambil dari bagian manapun dari bangkai ayam. Potong bangkai menjadi potongan-potongan berukuran sedang, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Anda perlu memasak kaldu selama sekitar 1,5 jam dengan api sedang. Jika Anda ingin membuat sup mie buatan sendiri dengan cepat, Anda bisa menggunakan kaldu atau mengurangi waktu memasak. Saat busa terbentuk, pastikan untuk mengeluarkannya. Ambil setengah bawang besar atau satu bawang kecil dan tambahkan ke kaldu saat memasak. Ini akan memberikan lebih banyak kekayaan dan rasa. Saat kaldu siap, keluarkan daging dan bawang darinya. Yang terakhir bisa dibuang, karena dia sudah memainkan perannya dalam membuat sup mie ayam.
Langkah 2
Kupas wortel dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam kaldu dan lanjutkan memasak.
Langkah 3
Mie sup dapat digunakan baik di rumah maupun dibeli. Untuk memasak sup dengan cepat, gunakan pasta yang sudah jadi. Kirim jumlah mie yang dibutuhkan ke kaldu dan masak, tetapi tidak lama, sekitar 3-4 menit. Pada langkah yang sama untuk membuat kuah mie ayam, tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa ke dalam kaldu sesuai selera. Setelah waktu memasak berlalu, angkat sup dari api.
