Baru-baru ini, tepmura roll (roti gulung) sangat populer di restoran Jepang. Berkat teknologi pemanggangan khusus, rasa baru yang istimewa ditambahkan ke rasa asli hidangan tersebut.
Itu perlu
- - 150 g nasi sushi;
- - 3 lembar rumput laut nori;
- - 80 g tongkat kepiting;
- - 2 sdm. sendok tobiko atau kaviar masago;
- - 50 g fillet belut asap;
- - 50 g krim keju ("Philadelphia" atau "Buko");
- - 1 mentimun segar;
- - saus pedas secukupnya;
instruksi
Langkah 1
Kami mulai menyiapkan gulungan seperti biasa. Pertama, Anda perlu merebus nasi sushi menggunakan instruksi pada paket. Bumbui nasi yang sudah jadi dengan kecap dan cuka beras.
Langkah 2
Selanjutnya, kami mulai menyiapkan isian untuk gulungan. Kami mencairkan tongkat kepiting dan membuat adonan untuk mereka dari telur, tepung, dan air dingin. Kami dengan hati-hati mengubah semua bahan sampai halus. Panaskan wajan dengan menambahkan minyak sayur ke dalamnya. Gulingkan setiap tongkat kepiting ke dalam adonan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Letakkan selembar rumput laut nori di atas tikar bambu. Kami mendistribusikan nasi untuk sushi di seluruh permukaan lembaran dan memadatkannya dengan tangan kami. Letakkan isian untuk gulungan di tengah: irisan mentimun dan fillet belut asap, krim keju, stik kepiting yang digoreng dengan adonan dan tobiko atau masago caviar.
Langkah 4
Kami memutar gulungan, memotongnya menjadi 6 bagian yang sama dan menyajikan panas ke meja dengan saus pedas.
