Kefir adalah produk susu fermentasi yang cukup serbaguna. Atas dasar itu, Anda tidak hanya dapat menyiapkan adonan cepat untuk pai atau pai, tetapi juga panekuk dengan panekuk. Anda dapat mendiversifikasi kue-kue di kefir dengan bantuan beri, buah-buahan segar, zucchini, labu, dan buah-buahan kering. Kemegahan bisa disesuaikan dengan jumlah tepung terigu, baking powder dan baking soda. Kami akan memasak pancake di kefir tanpa telur.
Itu perlu
- minyak sayur untuk menggoreng;
- kunyit - 1 sdt;
- panili;
- garam - 0,5 sdt;
- soda kue - 1 sdt;
- minyak sayur untuk adonan - 1 sendok makan;
- kefir berlemak - 500 ml;
- gula - 3 sendok makan;
- tepung premium - 2 cangkir.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat panekuk kefir, campur gula, soda, vanillin, kunyit, garam, dan tepung dalam cangkir yang dalam.
Langkah 2
Selanjutnya, masukkan kefir dalam porsi kecil, sambil terus diaduk agar tidak muncul gumpalan. Kemudian tuangkan minyak dan aduk campuran secara menyeluruh. Diamkan adonan selama 10 menit.
Langkah 3
Aduk adonan pancake lagi. Panaskan wajan dan tuangkan minyak ke dalamnya. Sendok adonan menjadi pancake kecil dengan satu sendok makan. Cobalah untuk melakukannya agar mereka tidak saling menyentuh.
Langkah 4
Goreng pancake di kefir, pertama di satu sisi, dan setelah lubang muncul, balikkan ke sisi lainnya. Tata gorengan di piring dan sajikan selagi hangat.
