Makanan penutup untuk orang dewasa dan anak-anak "kue krim" adalah hidangan sederhana yang mudah disiapkan di rumah. Dapat disajikan sebagai makanan penutup atau sebagai hidangan manis di perayaan.
Itu perlu
- - telur ayam 5 pcs.;
- - air 1 gelas;
- - tepung 1 gelas dan 2 sdm. sendok krim;
- - mentega 100 g dan 2 sendok teh untuk krim;
- - 3/4 cangkir susu;
- - garam 0,5 sendok teh;
- - gula 1 gelas;
- - gula vanila 1 sendok teh;
- - krim injeksi.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Kemudian kecilkan api dan tambahkan 100 g mentega dan garam ke dalam air. Selanjutnya, tambahkan tepung dan aduk dengan sendok kayu sampai adonan berhenti menempel di sisi wajan. Kemudian tambahkan 3 butir telur ayam ke dalam adonan dan aduk rata. Anda harus memiliki konsistensi yang kental dan adonan tidak boleh menetes dari sendok.
Langkah 2
Tempatkan perkamen di atas loyang dan mulailah menyebarkan adonan. 1 sendok teh. sesendok adonan adalah 1 kue. Kue harus dibuat dalam interval yang lama. Masukkan adonan ke dalam oven pada suhu 200 derajat dan panggang selama sekitar 30 menit. Kemudian kurangi suhu menjadi 170 derajat dan panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Memasak isian. Ambil 2 panci. Rebus susu dan gula menjadi satu. Di tempat lain, Anda perlu menggiling tepung dan telur. Kemudian tuangkan susu yang diperoleh dengan hati-hati ke dalam panci dengan tepung, sambil terus diaduk. Letakkan panci di atas api kecil dan masak hingga mengental. Anda tidak bisa merebus krim. Selanjutnya, angkat panci dari api, tambahkan mentega dan gula vanila dan aduk. Krim harus segera didinginkan dan disimpan di lemari es.
Langkah 4
Perlahan tambahkan krim yang sudah disiapkan ke kue yang didinginkan menggunakan jarum suntik kue. Untuk hiasan, kue bisa ditaburi gula halus atau dilapisi cokelat leleh.
