Kue "Piecework" ternyata enak, ringan, dan tidak biasa. Keju cottage dan isian buah kalengan. Jika diinginkan, mereka bisa diganti dengan buah hidup. Kue mengandung tepung minimal. Direndam dalam glasir cokelat.
Itu perlu
- - 200 g massa dadih manis dengan kismis atau manisan buah-buahan
- - 140 gr gula pasir
- - 3 sdm. l. tepung
- - 10 gram agar-agar
- - 550 g keju cottage
- - 0,25 sdt soda
- - 3 sdm. l. biji cokelat
- - krim 250ml
- - 4 butir telur
- - 1 kaleng buah kalenganned
- - 50 gram cokelat hitam
- - 10 gr mentega
- - 100 ml air
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Pisahkan putih dari kuningnya terlebih dahulu. Tambahkan 1 sendok makan ke kuning telur. gula pasir dan kocok rata dengan pengocok sampai pasir benar-benar larut. Kocok putih dengan 5 sendok makan. gula pasir. Campurkan putih dengan kuning telur, tambahkan tepung, cuka soda slaked, kakao dan campur semuanya dengan baik sampai halus.
Langkah 2
Olesi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 35-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan kue bolu dari oven, biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan.
Langkah 3
Potong kue menjadi dua lapisan. Tapi satu kue harus lebih tipis dari yang lain. Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan kerak tipis di bagian bawah cetakan, biarkan tepinya bebas. Kue yang lebih tebal dipotong menjadi kubus.
Langkah 4
Siapkan isian. Isi gelatin dengan air. Lewati dadih melalui saringan. Campur gula pasir dan keju cottage, aduk hingga rata. Tambahkan massa dadih manis ke massa gula dadih, tuangkan gelatin dan krim, campur semuanya dengan baik sampai halus. Tambahkan buah di akhir. Dan tambahkan kubus kue, aduk.
Langkah 5
Tuang isian di atas kerak. Tempatkan di tempat yang dingin selama 8-10 jam.
Langkah 6
Lelehkan cokelat dan tuangkan di atas kue. Kemudian taruh kembali di tempat yang dingin selama 8-10 jam agar frosting coklat mengeras.
