Memasak adalah bagian penting dari kehidupan sehari-hari. Teknologi modern menghemat waktu dalam hal ini. Semakin banyak ibu rumah tangga memberikan preferensi pada kompor induksi.
Itu perlu
- Orak-arik telur:
- - 3 telur;
- - garam secukupnya.
- Borscht:
- - 300 g daging babi;
- - 2-3 sendok makan pasta tomat;
- - 2 siung bawang putih;
- - garam dan rempah-rempah secukupnya;
- - 2 buah. bit;
- - 1 buah. Bawang;
- - 1 buah. wortel;
- - 2 sendok makan gula;
- - 3-4 buah. kentang;
- - 2 sendok teh cuka.
- Sayuran kukus:
- - 1 buah. wortel;
- - 2-3 buah. kentang;
- - 200 gram brokoli;
- - 200 gram kembang kol.
- Rassolnik:
- - 1 buah. kaki ayam;
- - 4 sendok makan nasi;
- - 3-4 buah. kentang;
- - 1 buah. Bawang;
- - 1 buah. wortel;
- - 3-4 buah. acar mentimun;
- - garam, rempah-rempah secukupnya.
- Gulai Daging Sapi:
- - 700 g daging sapi;
- - 1 buah. wortel;
- - 1 buah. Bawang;
- - 2 sendok makan pasta tomat;
- - 2 sendok makan tepung;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak telur orak-arik dalam kompor induksi, panaskan wajan kecil dengan minyak sayur pada pengaturan penggorengan standar (140 derajat) selama 1 menit. Kocok telur, bumbui dengan garam dan masak dengan tutup tertutup selama 3 menit. Dengan demikian, persiapan hidangan ini akan memakan waktu 4 menit.
Langkah 2
Untuk memasak borscht dalam kompor induksi, Anda perlu memarut bit dan wortel di parutan kasar. Potong bawang menjadi kotak kecil. Goreng sayuran dalam sedikit minyak sayur dalam mode "menggoreng" (140 derajat) selama 10-12 menit. Cuci daging dan potong kecil-kecil. Celupkan mereka ke dalam panci 3 liter air. Juga, dalam mode "menggoreng" (120 derajat), masak daging babi selama 50-60 menit. Setengah jam sebelum daging siap, tambahkan bawang putih cincang, pasta tomat, gula, garam, rempah-rempah, kentang, dan sayuran goreng. Borscht dimasak di atas kompor induksi selama rata-rata 1 jam.
Langkah 3
Untuk mengukus sayuran dalam kompor induksi, potong wortel, kentang menjadi kubus sedang. Bagi kembang kol dan brokoli menjadi kuntum. Tuang air ke dalam panci dan pasang double boiler. Atur sayuran dan tutup dengan penutup. Pilih pengaturan uap pada kompor induksi. Waktu memasak 25-30 menit.
Langkah 4
Untuk menyiapkan acar dalam kompor induksi, parut acar mentimun di parutan kasar. Tuang 0,5 liter air di atasnya dan didihkan dalam mode "menggoreng" (160 derajat) selama 20 menit. Kupas bawang dan wortel dan potong dadu kecil. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan tambahkan sayuran cincang. Goreng dalam mode penggorengan (120 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang air ke dalam panci 3 liter dan celupkan ham ke dalamnya. Masak dalam mode sup otomatis. Kupas kentang dan potong dadu. Tambahkan sayuran goreng, mentimun rebus, nasi yang dicuci 30 menit sebelum akhir mode operasi. Bumbui dengan garam dan bumbu sesuai selera.
Langkah 5
Untuk memasak gulai daging sapi dalam kompor induksi, kupas wortel dan bawang bombay dan potong menjadi kubus kecil. Tuang minyak sayur (zaitun) ke dalam wajan. Goreng sayuran dalam mode goreng (160 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, dalam mode yang sama, goreng pasta tomat selama 5-6 menit. Potong daging sapi menjadi kubus dan masak dalam mode "menggoreng" (150 derajat) selama 10-12 menit. Tambahkan pasta tomat, tumis sayuran ke dalam daging dan atur mode perebusan (300w) selama 40-50 menit. 10 menit sebelum dimasak, beri garam secukupnya. Tambahkan tepung yang dilarutkan dalam 100 ml air hingga membentuk kuah kental. Sebelum disajikan, disarankan untuk menaburkan hidangan dengan bumbu cincang segar.
