Kentang goreng adalah camilan yang cukup tidak sehat. Namun, semua bahayanya terletak pada minyak bunga matahari yang digunakan untuk memasak kentang goreng. Menghapus minyak, kami mendapatkan kentang renyah yang sama, hanya jauh lebih bermanfaat.
- beberapa umbi kentang muda (5-7 buah)
- 2 putih telur
- bumbu (paprika dan merica bubuk)
- sedikit garam
1. Kocok putih menjadi busa, tambahkan paprika, garam dan merica.
2. Cuci, kupas dan potong umbi kentang menjadi potongan tipis.
3. Masukkan stik kentang ke dalam mangkuk dan tuang di atas campuran telur.
4. Aduk kentang dengan baik dengan protein sehingga semua bagian tertutup secara merata dengan campuran ini.
5. Ditutupi dengan semacam glasir, batang kentang harus diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen.
6. Tempatkan lembaran dalam oven panas dan panggang kentang goreng pada suhu tinggi (sekitar 220 derajat).
7. Setelah 10 menit, keluarkan perkamen dan panggang kentang sampai terbentuk kerak emas yang lezat.
Setelah didinginkan sepenuhnya dengan kentang goreng seperti itu, seluruh keluarga dapat menjadi renyah, tanpa membahayakan kesehatan dan bentuk.
