Jika Anda menyukai makanan penutup buatan sendiri yang sederhana dan lezat, pastikan untuk mencoba kue kering dan kue keju cottage. Ini memasak dengan cepat, memiliki rasa yang lembut dan kandungan kalori sedang. Hal utama adalah membiarkan kue matang dengan baik setelah dimasak. Set dasar produk dapat dilengkapi dengan cokelat, selai jeruk, buah-buahan kering, dan bahan-bahan lezat lainnya.
Kue dadih cepat
Kue sederhana namun lezat ini dapat disajikan dengan teh sore Anda. Jika Anda menyukai makanan penutup yang lebih manis, gunakan kue gula. Bagi mereka yang lebih menyukai rasa yang lebih lembut, kue yang dibuat dengan kerupuk cocok.
Anda akan perlu:
- 400 g keju cottage lunak;
- kue gula bkb rhtrthjd 500 g;
- 1 cangkir gula;
- 150 gram mentega;
- 1 gelas susu;
- 50 g kismis tanpa biji;
- 2 sdm. sendok makan bubuk kakao.
Campur gula dengan mentega lunak dan gosok dengan seksama. Tambahkan dadih dan kocok campuran dengan blender. Bagi massa dadih menjadi 2 bagian. Aduk kakao menjadi satu, tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ke yang lain.
Siapkan loyang atau loyang datar. Celupkan kue ke dalam susu dan letakkan erat-erat di atas piring. Setelah meletakkan lapisan, olesi dengan krim dadih dengan kismis. Tutupi krim dengan lapisan kue lainnya. Tempatkan keju cottage dengan kakao di atasnya. Bergantian lapisan sampai Anda kehabisan makanan. Jika diinginkan, kue dapat diolesi dengan sisa krim kakao atau ditutup dengan lapisan gula hitam, susu, atau cokelat putih. Biarkan kue di lemari es selama beberapa jam, lalu potong-potong dan sajikan.
Kue dadih dengan buah-buahan
Kue tiga lapis ini terlihat sangat cantik. Sangat mungkin untuk menyajikannya di atas meja pesta - misalnya, untuk ulang tahun anak-anak. Bereksperimenlah dengan rasa buah. Pir kalengan, aprikot, dan mangga dapat digunakan sebagai pengganti buah persik.
Anda akan perlu:
- 200 g kue gula;
- 400 g keju cottage lunak;
- 1 cangkir gula;
- 100 g mentega;
- 3 sdm. sendok makan sirup ceri;
- 3 sdm. sendok susu;
- 6 sdm. sendok makan agar-agar;
- 200 gram selai jeruk;
- buah persik dan ceri kalengan.
Hancurkan kue dalam mortar. Masukkan massa dalam bentuk terbelah, taburi dengan susu dan padatkan. Hancurkan keju cottage dengan mentega lunak, tambahkan selai jeruk cincang halus. 2 sdm. campurkan sendok makan gelatin dengan setengah gelas air hangat. Tempatkan campuran gelatin di atas kompor dan, sambil diaduk, tunggu sampai kristal benar-benar larut. Dinginkan campuran sedikit dan tambahkan ke dadih. Campur semuanya dengan seksama. Letakkan massa dadih dalam cetakan di atas remah-remah, ratakan permukaannya.
Keluarkan buah persik dari sirup dan keringkan. Potong menjadi irisan yang rata dan sebarkan di atas permukaan kue dalam bentuk sisik. Tempatkan ceri kalengan yang diadu di antara irisan buah persik. Tuang sisa gelatin dengan 0,75 air, panaskan, tuangkan sirup ceri dan aduk. Biarkan campuran mendingin dan tuangkan di atas permukaan kue. Tempatkan makanan penutup di lemari es agar mengeras, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan letakkan di piring saji.
