Didedikasikan untuk pecinta keju cottage. Biskuit dadih dengan krim asam yang meleleh di mulut Anda. Kelezatan seperti itu disiapkan dalam 15-20 menit. Sederhana dan luar biasa enak.
Itu perlu
- - 125 gram krim asam,
- - 200 gram keju cottage,
- - 15 gram gula vanila,
- - 100 gram gula pasir atau gula tebu,
- - 2 kuning telur,
- - 250 gram mentega,
- - 300 gram tepung terigu,
- - 10 gram baking powder,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Campur tepung terigu yang sudah diayak dengan gula, baking powder dan garam. Tambahkan potongan mentega. Minyak harus pada suhu kamar. Tambahkan dua kuning telur dan aduk.
Langkah 2
Tambahkan krim asam (kadar lemak secukupnya) dan keju cottage parut, uleni adonan. Tambahkan lebih banyak tepung jika perlu. Bentuk adonan dari adonan, bungkus dalam tas atau film, taruh di tempat yang dingin selama sekitar satu jam.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi dua. Gulung adonan pertama menjadi satu lapisan (tebalnya kira-kira 5 mm, tetapi sedikit lebih besar). Potong kue menggunakan pemotong kue atau gelas biasa. Lakukan hal yang sama dengan bagian kedua dari tes.
Langkah 5
Panggang kue di atas loyang (di atas kertas roti) 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Jika ingin kue yang lebih renyah, Anda bisa memperpanjang waktu memanggangnya. Pindahkan kue yang sudah jadi ke piring, biarkan hingga benar-benar dingin dan sajikan dengan minuman favorit Anda (teh, susu, kolak).
