Kue gandum tidak hanya lezat, tetapi juga makanan panggang yang sehat. Berkat komponen utama hidangan ini - oatmeal - mengandung sejumlah besar protein dan serat nabati yang mudah dicerna, yang merangsang proses pencernaan dan juga membantu menghilangkan racun dari tubuh. Ahli gizi mengatakan bahwa beberapa potong kue gandum menggantikan satu porsi oatmeal.
Kue gandum "Kacang"
Untuk membuat kue dari oatmeal dan kenari, Anda perlu:
- 2 cangkir oatmeal;
- 1 sendok teh. l. tepung;
- 2/3 cangkir gula pasir;
- 100 g mentega;
- 2 telur;
- cangkir kenari kupas:
- vanillin atau kulit satu lemon.
Pertama-tama, buat oatmeal dengan oatmeal. Untuk melakukan ini, bersihkan serpihan dari puing-puing dan melewati penggiling daging. Hancurkan mentega putih dengan gula pasir dan, terus menggiling, tambahkan telur, satu per satu, seperti yang ditunjukkan dalam resep. Massa harus digiling agar gula tidak berderit di bawah sendok, tetapi larut sepenuhnya. Tambahkan kacang cincang, vanillin, atau kulit lemon parut halus ke dalam campuran minyak. Campur semuanya dengan baik, lalu tambahkan oatmeal cincang dan tepung terigu. Campur semuanya lagi secara menyeluruh sampai halus.
Olesi loyang dengan margarin dan letakkan secangkir air dingin di sebelahnya. Sebelum mengambil adonan, celupkan satu sendok teh ke dalam air dingin - lalu ambil sedikit adonan dengan sendok, dan massa akan dengan mudah meluncur dari sendok basah ke loyang. Setelah meletakkan semua adonan dalam bentuk kue kecil dengan cara ini, panggang kue gandum dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 170 ° C.
Kue gandum "Hercules"
Untuk memanggang kue Hercules yang cepat dan lezat, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- 100 g oatmeal yang ditumbuk halus;
- 200 g oatmeal kasar;
- 7 sdm. l. mentega;
- 130 g madu cair;
- kulit 2 lemon;
- 2 sdm. l. kayu manis tanah;
- 50 g biji wijen;
- garam.
Tempatkan mentega, madu, kayu manis, dan kulit lemon dalam panci. Kemudian nyalakan api kecil dan panas, aduk terus. Saat mentega benar-benar meleleh, tambahkan oatmeal halus dan kasar, biji wijen dan aduk rata. Anda harus mendapatkan massa yang padat.
Panaskan oven 180C. Lapisi loyang dengan kertas roti untuk memanggang. Gulung adonan menjadi lapisan di atas papan yang ditaburi tepung dan potong lingkaran kecil dengan tepi yang rata dengan gelas, gelas atau bentuk khusus. Sebarkan kue Hercules di atas kertas roti dan masukkan loyang ke dalam oven selama 15 menit. Biskuit Hercules yang sudah jadi berwarna cokelat di tepinya dan keemasan di tengahnya. Dinginkan makanan yang dipanggang di atas loyang, lalu pindahkan kue dengan lembut ke piring.
