Meja prasmanan adalah variasi yang sangat nyaman untuk merayakan acara tertentu. Selain itu, ini juga menjadi alasan lain untuk menunjukkan keahlian kuliner Anda.
Salad buah
Salad untuk meja prasmanan dapat disajikan dengan cara yang sangat orisinal, menggunakan gelas, gelas, atau gelas anggur biasa. Dalam desain seperti itu, salad buah, yang kaya akan vitamin dan memiliki penampilan menarik yang cerah, akan terlihat bagus.
Anda akan membutuhkan: pisang - 5-6 buah, jeruk - 2 buah, lemon - 1 buah, kiwi - 3-4 buah, jeruk bali - 1-2 buah, nanas kalengan dalam sirup - 1 kaleng.
Mulailah dengan pisang. Kupas, potong menjadi cincin, pindahkan ke mangkuk dan segera peras jus lemon ke atasnya, ini akan melindungi pisang dari kecokelatan. Aduk rata.
Kupas kiwi dan potong dadu kecil.
Kupas jeruk juga, bagi menjadi irisan dan baru kemudian potong menjadi potongan yang lebih kecil.
Kupas jeruk bali dan potong kecil-kecil.
Buka toples nanas dan tuangkan sirup gula ke dalam mangkuk salad. Jika nanas berada di cincin utuh di dalam toples, potong menjadi potongan-potongan yang cocok untuk salad.
Anda hanya perlu mencampur semua bahan salad buah dan dinginkan selama 30 menit agar buahnya jenuh dengan jus masing-masing. Setelah setengah jam, Anda dapat menyajikan "pelangi buah" dalam gelas tinggi atau gelas anggur - itu akan sangat meriah.
Salad Keripik Jagung
Versi salad untuk meja prasmanan ini bagus karena sangat cepat dan mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama memiliki tampilan meriah yang orisinal.
Untuk menyiapkan satu porsi, Anda membutuhkan: 200 gram jagung kalengan, 3 sendok makan mayones, 100 gram keripik kentang, 100-150 gram tongkat kepiting.
Potong kepiting tidak terlalu kasar, lalu buka toples jagung dan tuangkan airnya. Campur sisa isi toples dengan stik kepiting. Tambahkan keripik ke dalam campuran. Anda dapat menghancurkannya terlebih dahulu di dalam kemasan, atau Anda dapat meletakkannya secara keseluruhan - keripik akan pecah dengan pengadukan. Bumbui salad dengan mayones. Tempatkan "karpet" keripik di atas salad sebelum disajikan.
Salad - koktail
Salad koktail ini akan memukau imajinasi bahkan gourmet yang paling cerdas dan akan menghiasi meja prasmanan dengan kehadirannya.
Bahan: 150-200 gram udang rebus, 3 sendok teh air jeruk, 1 jeruk, setengah buah mangga, 2 batang seledri, 100 gram stroberi, 2 sendok makan krim asam, 1 sendok teh saus cabai manis, 1 sendok teh gula, garam secukupnya.
Menggunakan sendok bundar khusus, potong bola dari mangga, potong seledri menjadi potongan tipis, dan kupas dan potong jeruk. Potong setiap stroberi menjadi 4 bagian. Masukkan semua bahan ke dalam gelas atau mangkuk.
Membuat saus: Campurkan krim asam, jus jeruk, saus cabai manis, gula dan sedikit garam. Tuang saus di atas salad.
