Kue pisang tidak terlalu populer di kalangan ibu rumah tangga, dan benar-benar sia-sia. Camilan ringan, enak, dan sederhana ini akan menjadi hidangan penutup khas di meja Anda. Kue yang lembut dapat disajikan baik untuk teh maupun untuk meja pesta.
Setiap nyonya rumah mencoba mengejutkan tamunya dengan hidangan atau kue baru. Pilihan yang sangat baik adalah kue pisang, yang luar biasa tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam penampilan.
Kue pisang kembung
Kue pisang untuk resep ini dibuat berdasarkan adonan kue. Untuk persiapannya, komponen berikut diperlukan:
- pisang matang - 1 buah;
- tepung terigu - 1 gelas;
- mentega - 100 gram;
- gula pasir - 75 g;
- gula vanila - 1 bungkus;
- 9% cuka - 1 sendok makan;
- soda kue - 1/2 sendok teh;
- garam - 1 sejumput.
- Langkah-langkah persiapan makanan penutup pisang dimulai dengan persiapan bahan-bahan utama. Anda perlu mendapatkan mentega terlebih dahulu agar menjadi lunak.
- Kupas pisang dan tumbuk sampai halus.
- Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan dua jenis gula ke dalamnya, mentega dan sedikit garam. Kocok campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dengan blender sampai diperoleh massa yang homogen.
- Padamkan soda kue dengan cuka 9% dan tambahkan ke adonan. Menggerakkan.
- Tambahkan pisang tumbuk ke dalam campuran, kocok rata dengan blender.
- Gulung dua lembar adonan. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 2 jam.
- Potong adonan menjadi irisan tipis.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven selama 15 menit.
Kue Pisang Oatmeal
Kue pisang oatmeal bisa menjadi sarapan yang enak karena sangat seimbang dan rendah kalori.
Untuk menyiapkan suguhan yang luar biasa, Anda memerlukan komponen berikut:
- telur ayam - 1 buah;
- 1 pisang matang;
- oatmeal tanpa aditif - 2 cangkir;
- oatmeal - setengah gelas;
- biji wijen - 1 sendok makan;
- lemon - 1 buah;
- baking powder untuk adonan - 0,5 sendok teh.
- Hancurkan pisang matang dalam kentang tumbuk.
- Peras jus dari lemon. Tambahkan ke pisang.
- Campur telur ayam dan pisang dengan jus lemon sampai halus. Kocok secara menyeluruh dengan blender.
- Giling oatmeal menjadi potongan-potongan kecil dalam blender. Campurkan dengan oatmeal, biji wijen, dan baking powder.
- Campurkan kedua adonan dan aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi kue bulat.
- Tempatkan potongan di atas loyang yang diminyaki. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit dalam oven.
- Dinginkan kue, taburi dengan gula icing dan sajikan.
Biskuit longgar dengan madu dan pisang
Kue madu akan menjadi suguhan favorit anak-anak Anda. Rasa unik dan tekstur kue yang rapuh akan menaklukkan bahkan para pecinta kuliner sejati.
Untuk resep ini, Anda perlu mengambil produk berikut:
- 1 pisang matang;
- madu bunga - 1 sendok makan;
- tepung terigu - 100 gram;
- telur ayam - 1 buah;
- mentega - 200 gram;
- gula - 2 sendok makan;
- soda kue - 0,5 sendok teh;
- gula vanila - 2 bungkus.
- Lelehkan madu bunga dalam bak air. Tambahkan dua jenis gula ke madu panas.
- Kocok telur dengan pengocok dan tambahkan madu.
- Hancurkan pisang dengan garpu. Kocok dengan blender hingga halus. Tambahkan soda, didinginkan dengan cuka ke pisang.
- Tambahkan campuran pisang ke dalam madu. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
- Lelehkan mentega dalam bak air dan tuangkan ke dalam adonan.
- Ayak tepung terigu melalui saringan dan secara bertahap tambahkan ke dalam jumlah besar. Uleni adonan dan dinginkan selama 2 jam.
- Gilas adonan menjadi lapisan tipis selebar 1 cm, potong kue dengan cetakan.
- Tempatkan potongan-potongan di atas loyang yang diminyaki. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 12 menit.
- Sajikan dingin dengan teh atau kopi.
kue pisang coklat
Rasa cokelat dari kue ini dengan sempurna memicu rasa pisang yang lembut. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula dapat menyiapkan kelezatan seperti itu.
Untuk membuat kue kering choco chip menggunakan resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 pisang matang;
- bubuk kakao - 3 sendok makan;
- 1 telur ayam;
- tepung terigu - 2 cangkir;
- mayones - 4 sendok makan;
- 9% cuka - 1/2 sendok teh;
- soda kue - 1/2 sendok teh;
- gula pasir - 200 g;
- cokelat - 100 gram;
- gula vanila - 1 bungkus.
- Persiapan kue langkah demi langkah harus dimulai dengan menyiapkan bahan-bahannya.
- Kocok telur ayam dengan gula pasir. Tambahkan soda yang didinginkan dengan cuka 9% ke dalam campuran.
- Hancurkan pisang matang. Tambahkan mayones ke dalamnya dan kocok rata dengan blender.
- Campur adonan pisang dengan adonan telur.
- Tuang tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan dan tambahkan vanillin.
- Tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Adonan harus cukup tebal dan padat.
- Adonan harus diletakkan di atas loyang dengan sendok, karena tidak mungkin untuk membentuk cetakan darinya. Lebih baik menempatkan cookie pada jarak minimal 2 cm, karena nantinya akan naik.
- Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.
- Lelehkan cokelat dalam bak air. Tambahkan mentega dan gula pasir ke dalamnya. Hiasi kue yang sudah jadi dengan cokelat cair dan kacang.
Kue kacang pisang Banana
Resep kue kacang buatan sendiri sangat sederhana sehingga bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya. Makanan penutup yang ringan dan lezat bisa menjadi hiasan untuk meja pesta apa pun.
Untuk menyiapkan makanan penutup yang luar biasa, Anda memerlukan produk berikut:
- 1 pisang matang;
- oatmeal - 100 gram;
- kismis - segenggam kecil;
- madu cair - 50 g;
- kenari - 3 sendok makan.
- Bilas kismis dan tuangkan air mendidih di atasnya selama setengah jam.
- Masukkan oatmeal ke dalam blender dan kocok hingga tepung.
- Hancurkan pisang dengan garpu dan tambahkan ke oatmeal. Kocok dengan blender hingga halus.
- Tambahkan kismis ke dalam campuran. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
- Lelehkan madu dalam bak air dan tuangkan ke dalam adonan.
- Kupas kenari dari cangkangnya dan giling hingga menjadi remah-remah halus. Tambahkan ke adonan.
- Letakkan foil di atas loyang. Lumasi dengan minyak. Sendokkan adonan ke atasnya.
- Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
- Sajikan panas.
Kue keju cottage dengan pisang dan kelapa
Biskuit dadih klasik selalu menjadi makanan penutup ringan yang enak untuk disajikan di meja.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- keju cottage dengan kandungan lemak 9% - 200 g;
- madu cair - 1 sendok teh;
- pisang matang - 1 buah;
- tepung gandum - 100 gram;
- serpihan kelapa - 2 sendok makan;
- cokelat susu - 50 g.
- Giling dadih sampai halus.
- Hancurkan pisang sampai halus, campur dengan keju cottage.
- Tambahkan oatmeal dan madu ke dalam campuran. Uleni adonan secara menyeluruh dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
- Gulung adonan menjadi bola dan gulingkan di kelapa dan cokelat parut.
- Tempatkan cookie di atas loyang yang diminyaki. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
- Lelehkan sisa cokelat dalam bak air. Tutupi kue yang sudah jadi dengan jaring cokelat.
Berdasarkan resep di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa dari pisang biasa dan beberapa bahan sederhana yang dapat ditemukan di hampir semua dapur, Anda dapat membuat makanan penutup yang enak dengan hampir tanpa usaha. Makanan penutup seperti itu tidak hanya rendah kalori, tetapi juga cocok untuk penganut diet sehat.
