Berkat penggunaan saus susu saat memasak daging babi, dagingnya sangat berair dan empuk.
Itu perlu
- - 500 ml susu
- - 600 gram daging babi
- - ketumbar
- - 3 siung bawang putih
- - garam
- - lada hitam giling
- - minyak sayur
- - mentega
instruksi
Langkah 1
Potong daging babi menjadi piring tipis, kocok masing-masing di kedua sisi dengan palu daging. Gosok bagian yang kosong dengan ketumbar, lada hitam, dan garam.
Langkah 2
Cincang bawang putih, masukkan ke dalam wajan. Tuang sedikit minyak sayur dan setengah dari susu yang tersedia. Didihkan campuran dan tambahkan daging babi ke dalamnya. Didihkan hidangan dengan api kecil selama 40-50 menit.
Langkah 3
Saat cairan menguap, tambahkan sisa susu dalam porsi kecil. Sebelum disajikan, tambahkan mentega ke dalam isi panci dan tunggu hingga meleleh. Kacang putih rebus akan menjadi lauk asli untuk daging babi yang empuk. Saus yang tersisa setelah digoreng dapat digunakan sebagai saus.
