Makanan ringan di meja meriah adalah bagian paling penting dan bertanggung jawab. Ikan haring di bawah mantel bulu dan Olivier menjadi hit di Malam Tahun Baru. Tetapi Anda mungkin tidak boleh membatasi diri pada camilan "klasik" seperti itu pada hari libur apa pun.
Gulungan mini yang lezat adalah ide yang bagus untuk meja makanan pembuka yang meriah, mereka sangat mudah dibuat dan dimakan dengan cukup nyaman. Secara praktis mungkin untuk "memutar" gulungan seperti itu dari nol: dari lavash dan keju, dari zucchini dan salmon, dari ham dan labu panggang.
Ada lagi ide bagus untuk menu liburan - isian sesuatu. Hal ini isian yang dapat menyerah pada segala sesuatu. Sesuatu diambil dari sesuatu yang asli dan diganti dengan semacam isian: terong, zucchini, tomat, telur, bawang, dan ikan. Isinya bisa apa saja yang dibuat menjadi kentang tumbuk atau daging cincang: zaitun, udang, keju dengan bumbu atau bawang putih, kuning telur dengan keju, jamur, dan juga beberapa sereal.
Mari kita lihat resep cara memasak telur isi. Resep ini bisa dibilang yang termurah dan termudah pilihan makanan ringan. Berkat beberapa kekhasan, kami tidak hanya mendapatkan telur isi, tetapi hanya "bom".
Dalam rangka mempersiapkan pembuka seperti selama enam porsi, Anda harus memiliki:
- Rebus telur rebus dan dingin di bawah air dingin. Kupas telur rebus, potong menjadi dua, buang kuningnya dan uleni.
- Cincang halus bawang bombay. Parut wortel di parutan halus. Goreng wortel dan bawang dalam mentega. Bumbui dengan merica dan garam.
- Tambahkan wortel dan bawang ke kuning. Untuk membuat campuran lebih lapang, tambahkan mayones, dan campur semuanya dengan baik.
- Kami mengisi protein dengan campuran disiapkan. Taburkan boneka telur atau herbal lain dengan bawang hijau cincang.
Itu saja.
