Pembuka dingin "Fly agaric" sangat cocok untuk meja pesta. Kualitas nutrisi dan penampilan orisinal dan ceria dari hidangan ini akan menyenangkan para tamu dan menghiasi pesta yang meriah. Tetapi disarankan untuk memasak resep ini sebelum disajikan.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
- telur ayam besar - 3 pcs. (jika kecil - 4 pcs.);
- daging - 120 gram;
- keju keras - 100 g;
- tomat ceri - sekitar 15 pcs. (berdasarkan 1 jamur - tomat);
- mentimun segar - 2 pcs. ukuran sedang;
- mayones - 2 sdm. aku.;
- hijau - adas, peterseli - masing-masing 1 ikat;
- daun selada - 2-3 pcs.
Memasak makanan ringan
Rebus telur rebus, dinginkan dalam air dingin. Parut keju dan telur di parutan halus. Potong ham sekecil mungkin, hampir menjadi remah-remah. Campurkan bahan-bahan ini dalam mangkuk yang dalam dengan dua sendok makan mayones. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Potong tomat ceri menjadi dua dan mentimun menjadi lingkaran setebal 1/2 cm (Anda bisa melakukannya dengan pisau keriting). Sekarang yang harus Anda lakukan adalah merakit semua komponen menjadi satu kesatuan untuk membuat "agaric lalat" yang bagus.
Untuk melakukan ini, letakkan selada dan bumbu cincang di atas piring datar besar. Tempatkan lingkaran mentimun di atas dalam satu lapisan. Di atas masing-masing, letakkan bola campuran keju, telur, dan ham yang dibentuk dan sedikit pipih. Ini akan menjadi kaki jamur. Kenakan "topi" di atasnya - setengah ceri. Tekan perlahan seluruh komposisi dengan jari Anda. Buat bintik putih di kepala jamur dari mayones, taruh beberapa titik di tomat. Cara tercepat dan paling akurat untuk melakukannya adalah dengan menggunakan tusuk gigi.
Ingatlah bahwa memasak hidangan tidak lebih awal dari satu jam sebelum disajikan, karena tomat dan mentimun dapat memberikan jus dan merusak penampilan camilan.
