Tidak rumit, tetapi pembuka asli untuk setiap saat. Hiasi meja pesta dengan sempurna dan nikmati rasanya.
Itu perlu
- - daging cincang - 0,5 kg;
- - telur - 2 buah;
- - kue puff - 0,5 kg;
- - bawang putih - 2 siung;
- - bawang - 1 pc.;
- - tepung - 1 sendok makan;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Membuat bola daging di puff pastry sangat mudah. Kumpulkan bahan-bahan yang terdaftar dan siapkan oven. Lebih baik memilih campuran daging cincang, itu akan membuat hidangan lebih juicy. Adonan cocok untuk ragi puff dan tidak beragi, pilih sesuai kebijaksanaan Anda.
Langkah 2
Siapkan bawang putih, kupas. Hancurkan siung bawang putih dengan sisi pisau yang rata, lalu cincang halus. Kupas bawang, cuci, potong dadu kecil. Campur irisan bawang merah dan bawang putih dengan daging cincang, garam dan merica secukupnya. Untuk membuat daging cincang lentur, kocok. Untuk melakukan ini, ambil daging di tangan Anda dan taruh di atas meja, lakukan beberapa kali.
Langkah 3
Bentuk bola-bola kecil daging cincang, lakukan dengan tangan basah. Gulung puff pastry menjadi lapisan tipis. Potong strip tipis dari itu, putar menjadi bundel. Lebar garis tidak boleh lebih dari 5 mm. Bungkus potongan puff pastry secara acak di sekitar bakso.
Langkah 4
Cuci telur, pecahkan untuk memisahkan kuning dan putihnya. Gunakan protein dalam resep lain. Kocok kuning telur dengan garpu atau pengocok.
Langkah 5
Taburi loyang dengan tepung, taruh bola daging di puff pastry di permukaannya. Lumasi bagian yang kosong dengan kuning telur kocok. Panaskan oven hingga 180 derajat. Masak bola selama 25-30 menit.
