Pizza selalu menjadi kesenangan bagi seluruh keluarga. Hidangan ini mudah disiapkan dan Anda dapat menambahkan atau mengganti bahan sendiri dan membuat pizza Anda tetap lezat. Saat Anda membuat pizza mini, masing-masing pihak akan mendapatkan pizza sendiri, dan masing-masing bisa terdiri dari bahan yang berbeda.
Itu perlu
-
- Enam porsi
- untuk ujian:
- 25 gram (1 sachet) ragi kering
- 3 cangkir tepung terigu
- 1,5 gelas air
- 1 sendok teh garam
- sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh bawang putih kering
- 1 sendok teh paprika
- Untuk mengisi:
- 150 gram Salami
- 2 tomat
- 1 bawang besar
- 50 gram zaitun atau zaitun
- 200 gram keju 50% lemak
- 2 sendok makan mayones
- untuk saus tomat:
- 100 gram pasta tomat
- 3 siung bawang putih
- lada hitam giling
- 0,5 sendok teh dill kering
- minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan.
Larutkan ragi dalam satu gelas air hangat (30 derajat), setelah melarutkan gula dalam air. Setelah 5-10 menit, ragi mulai "berjalan", busa muncul di permukaan.
Langkah 2
Tambahkan sisa air, ragi, garam, minyak zaitun, bawang putih, paprika ke dalam tepung yang diayak dan uleni adonan. Semakin lama adonan diuleni, maka adonan akan semakin penuh.
Langkah 3
Kami menempatkan adonan naik selama 1, 5-2 jam di tempat yang hangat.
Langkah 4
Memasak kecap.
Tambahkan lada hitam, bawang putih cincang halus, adas ke dalam pasta tomat dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 5
Untuk isian: potong tomat, potong bawang menjadi setengah cincin, potong salami menjadi irisan tipis, potong zaitun atau zaitun menjadi dua. Gosok keju di parutan.
Langkah 6
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 6 bagian, bentuk koloboks dan gulung kue pipih darinya setebal tidak lebih dari 1,5 cm.
Langkah 7
Kami menyebarkan kue di atas loyang dan menusuk bagian atas di beberapa tempat dengan garpu.
Langkah 8
Kami menyebarkan isian. Olesi permukaan kue dengan tebal, taruh lapisan bawang, lapisan tomat, zaitun atau zaitun, lapisan salami. Olesi pinggiran pizza dengan mayonaise. Taburi semuanya di atasnya dengan keju.
Langkah 9
Kami memanggang pizza mini dalam oven pada suhu 180 derajat selama 30-35 menit.
