Daging kelinci adalah makanan. Dapat dikonsumsi oleh semua orang dengan manfaat kesehatan. Ini mengandung banyak magnesium, fosfor, protein yang mudah dicerna, kalium, kalsium. Daging kelinci bisa direbus, dipanggang, direbus. Kelinci rebus adalah klasik, masak dalam krim asam dengan plum.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 700 g kelinci;
- - 250 ml krim asam;
- - 50 g plum;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 wortel;
- - 2 siung bawang putih;
- - minyak sayur dan zaitun, rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Rendam kaki kelinci dalam cuka selama satu jam untuk melawan bau anehnya.
Langkah 2
Campurkan bumbu permainan, bawang putih cincang, minyak zaitun. Ternyata itu adalah rendaman, lumuri kelinci dengan itu, biarkan selama satu jam.
Langkah 3
Goreng wortel parut dan bawang dalam setengah cincin dalam minyak panas. Pindahkan, tambahkan plum yang dipotong menjadi empat bagian.
Langkah 4
Tumis kaki kelinci dengan minyak sisa menggoreng sayuran. Masukkan bawang bombay dan wortel, aduk.
Langkah 5
Tutupi kaki dengan krim asam, tutup piring dengan penutup, didihkan selama satu jam, jangan lupa diaduk.
