Meja yang meriah, dan terlebih lagi Tahun Baru, tidak lengkap tanpa salad. Selain makanan ringan dan salad sayuran dan buah, nyonya rumah menyiapkan setidaknya satu salad hangat. Salad nanas kalengan selalu populer, yang menambah ringan dan eksotisme pada hidangan.
salad pantai selatan
Untuk 6 porsi Anda akan membutuhkan:
- 10 butir telur;
- tongkat kepiting - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- nanas kalengan - 400 g;
- keju keras - 150g;
- cuka untuk acar bawang;
- mayones.
Letakkan semua produk di piring yang dalam berlapis-lapis, olesi dengan mayones. Pertama, rebus telur dan pisahkan putih dari kuningnya. Potong bawang menjadi setengah cincin dan rendam dalam cuka 7% selama 5 menit.
Lapisan pertama adalah tupai parut kasar. Kemudian stik kepiting potong dadu. Lapisan ketiga adalah acar bawang; untuk menghilangkan asam kuat, bawang dapat dibilas dengan air dingin.
Langkah selanjutnya adalah memotong nanas dan menaburkan bawang di atasnya. Lapisan kelima salad adalah keju parut, dan pada akhirnya kami menghias hidangan dengan kuning parut halus. Bagian atas salad tidak boleh dilapisi dengan mayones.
Salad eksotis laut
Untuk 6 porsi Anda akan membutuhkan:
- nanas kalengan - 400 g;
- kacang polong kalengan - setengah kaleng;
- telur - 4 buah;
- cumi-cumi - 3 buah;
- bawang hijau - secukupnya;
- mayones.
Kupas cumi-cumi dan rebus selama 1-2 menit dalam air mendidih. Potong cumi-cumi menjadi potongan-potongan, potong sisa bahan menjadi kubus sedang, tambahkan kacang polong kalengan dan bumbui dengan mayones rendah lemak.
