Menjelang Maslenitsa, saya ingin berbagi resep pancake Amerika yang enak - pancake. Nikmati sarapan ala kafe!
Itu perlu
- 250 gram tepung terigu;
- 2 sdt bubuk pengembang;
- 1 sendok makan gula kastor
- Sedikit garam laut;
- 4 telur;
- 200 ml susu;
- 250 gram keju ricotta;
- 200 g blueberry atau blueberry;
- Minyak tidak berbau untuk menggoreng;
- Madu dan yoghurt alami untuk disajikan.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk besar, campur semua bahan kering: tepung yang diayak, gula halus, baking powder, dan garam.
Langkah 2
Kami membagi telur menjadi kuning dan putih. Di tengah mangkuk dengan bahan kering, buat cekungan dan tuangkan kuning telur. Aduk, tuangkan dalam susu, campur lagi (sebaiknya dengan mixer), tambahkan ricotta. Akhirnya, tambahkan blueberry atau blueberry ke massa yang sudah cair tanpa gumpalan. Jika kami menggunakan buah beri beku, maka kami tidak mencairkannya terlebih dahulu!
Langkah 3
Kocok putihnya sampai mengembang dan aduk perlahan dengan bahan lainnya.
Kami memanaskan wajan yang dilumuri minyak dan mulai menggoreng pancake kami. Mereka seharusnya tidak besar, jadi lebih baik meletakkannya dengan satu sendok makan.
Sajikan hangat dengan madu atau sirup maple dan yoghurt alami.
Selamat makan dan Shrovetide yang menyenangkan!
