Adonan filo banyak digunakan. Ini digunakan tidak hanya untuk persiapan kursus kedua dan makanan ringan, tetapi juga, tentu saja, untuk memanggang. Saya sarankan Anda membuat segitiga apel darinya. Mereka yang dekat dengan Anda pasti akan menghargai usaha Anda.
Itu perlu
- - apel - 3 buah;
- - jus lemon - 2 sendok makan;
- - mentega - 1 sendok makan;
- - gula - 2-3 sendok makan;
- - kayu manis bubuk - 0,5 sendok teh;
- - cognac atau brendi - 30 ml;
- - Lembar adonan Filo - 5-6 pcs.
instruksi
Langkah 1
Dengan apel, lakukan hal berikut: Lepaskan kulit dan inti dari apel. Potong buah, lalu pindahkan ke mangkuk terpisah dan kombinasikan dengan jus lemon. Campur semuanya dengan seksama. Jus lemon akan mencegah apel menjadi gelap.
Langkah 2
Masukkan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan dan goreng buah cincang di atasnya selama 5 menit, ingat untuk mengaduknya terus menerus. Kemudian tambahkan kayu manis dan gula pasir ke dalam wajan. Masak sampai apel mulai karamel, yaitu selama beberapa menit. Tuang brendi atau cognac ke dalam campuran dan nyalakan. Itu harus terbakar selama sekitar 10-15 detik.
Langkah 3
Bagi lembaran adonan filo menjadi 4 bagian yang sama. Lumasi setiap strip dengan mentega. Kemudian letakkan 1 sendok teh apel goreng di tepinya. Gulung menjadi segitiga.
Langkah 4
Panaskan oven hingga suhu 200 derajat dan kirim segitiga yang diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak ke dalamnya selama seperempat jam. Jika 15 menit tidak cukup, maka panggang sedikit lebih lama. Sangat mudah untuk mengenali kesiapannya - adonan harus menjadi kemerahan. Jika diinginkan, hidangan dapat didekorasi dengan gula bubuk. Segitiga apel adonan filo sudah siap!
