Pai dengan jahe dan lemon adalah resep cerah dan cerah untuk kue-kue lezat. Jahe dan lemon memberi kue rasa yang lezat. Mudah untuk menyiapkannya, ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga indah - ini memungkinkan Anda untuk menyajikannya di atas meja pesta.
Itu perlu
- - 325 gram tepung;
- - 175 g mentega;
- - 1/2 cangkir gula;
- - 3 lemon;
- - 2 telur;
- - 1 kuning telur;
- - 1 sendok teh. sesendok jahe parut;
- - 1 sendok teh air;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Bilas satu lemon, potong-potong, dan letakkan di atas kertas timah. Masukkan lemon ke dalam oven, panggang pada suhu 170 derajat sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian taburi dengan gula bubuk, dinginkan sepenuhnya.
Langkah 2
Buat adonan pai. Caranya, campur 300 g tepung dengan 100 g mentega, tambahkan kuning telur, parutan jahe, dan sesendok air. Uleni adonan homogen dari komponen ini, masukkan ke dalam lemari es selama 40 menit hingga dingin.
Langkah 3
Keluarkan adonan, gulung, masukkan ke dalam loyang (piring berdiameter 30 cm cocok), tutup dengan kertas timah. Tempatkan dalam oven selama 8 menit, panaskan oven terlebih dahulu hingga 220 derajat. Lepaskan foil, masak adonan selama 5 menit lagi, selama waktu ini akan menjadi warna emas yang menyenangkan.
Langkah 4
Buang kulit dari dua lemon yang tersisa menggunakan parutan halus, peras jus dari ampasnya. Campur gula, 5 sdm. sendok makan jus lemon, 3 sdm. sendok makan mentega, sesendok tepung terigu, telur dan 4 sendok teh parutan kulit sampai halus. Lebih baik menggunakan mixer untuk ini. Letakkan massa yang dihasilkan di atas kue, kembalikan pai ke oven selama 20 menit.
Langkah 5
Hiasi pie jahe-lemon yang sudah jadi dengan irisan lemon panggang. Sajikan hangat. Sebagai hiasan untuk kue ini, Anda tidak hanya dapat menggunakan lemon, tetapi juga buah beri dan buah lain pilihan Anda.
