Anda dapat mengejutkan dengan pancake warna-warni tidak hanya di Shrovetide, tetapi juga di pesta anak-anak, bertemu tamu, atau menyiapkan "pelangi" pancake untuk sarapan.
Untuk ini, sama sekali tidak perlu menggunakan pewarna, meskipun pewarna makanan. Untuk mewarnai panekuk ini, hanya bahan-bahan alami yang digunakan, yang selalu ada di tangan setiap ibu rumah tangga.
Itu perlu
- - susu 500 ml;
- - telur 3 pcs.;
- - tepung 1, 5 sdm.;
- - gula 0,5 sdm;
- - garam 0,5 sdt;
- - minyak sayur 2 sendok makan;
- - wortel;
- - jus atau pasta tomat;
- - kol merah;
- - bit rebus;
- - bubur bayam.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, kocok telur, tepung dan gula. Untuk pancake pencuci mulut, tambahkan lebih banyak gula.
Langkah 2
Tuang tepung yang diayak ke dalam susu dengan telur dan kocok dengan mixer sampai halus. Tambahkan minyak. Adonan harus konsistensi krim asam cair.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang diinginkan untuk pewarnaan lebih lanjut dengan bahan-bahan alami.
Pancake "pelangi":
Jika Anda menambahkan jus tomat atau pasta ke dalam campuran, kami mendapatkan warna merah.
Untuk mendapatkan warna kuning dan oranye, parut halus wortel.
Warna biru dan biru untuk pancake akan memberikan jus kubis merah.
Sayuran hijau juga berguna bila dicampur dengan pure bayam.
Untuk mawar, bit rebus sangat ideal. Gula vanila dapat ditambahkan untuk menghilangkan rasa bit.
Untuk putihnya, gunakan putih telur kocok.
Langkah 4
Goreng pancake di kedua sisi, gulung menjadi tabung dengan isian favorit Anda dan potong-potong.
Pilihan untuk menyajikan panekuk bit ini sangat ideal untuk makan malam romantis atau Hari Valentine.
