Seluruh keluarga akan menyukai pai apel Prancis yang lembut dan aromatik ini dengan kulit yang renyah. Bagaimanapun, makanan penutup seperti itu sangat enak. Pada saat yang sama, itu disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, sehingga tidak akan memakan banyak waktu dan usaha dari nyonya rumah.
Untuk membuat pai Prancis, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut untuk adonan: gula (70 g), tepung terigu (60 g), baking powder (15 g), soda kue (1 sejumput), susu (90 ml), vodka (1 sendok makan).), telur ayam (2 pcs), minyak sayur (2 sendok makan), margarin (10 g). Untuk isian, Anda membutuhkan apel (3-4 pcs), gula (50-70 g), mentega (3 sendok makan). Untuk membuat remah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: margarin (40 g), gula merah (70 g), tepung (50 g) dan kayu manis (3 cubit).
Membuat French Apple Crumble Pie
Langkah pertama adalah membuat remah-remah. Anda perlu mencampur tepung dengan kayu manis, lalu tambahkan mentega cair dan gula ke dalamnya. Semua campuran ini digosok dengan tangan. Maka Anda harus menundanya dan mulai menyiapkan adonan. Pertama lelehkan margarin dalam mangkuk besi dan dinginkan. Maka Anda perlu mengambil soda, tepung, baking powder, dan kemudian saring melalui saringan halus. Berkat pendekatan ini, adonan akan menjadi lapang dan empuk, karena bahan utama jenuh dengan oksigen. Gula, susu kemudian ditambahkan ke dalamnya dan telur didorong masuk. Semua bahan ini dicampur dengan pengocok. Sekarang Anda perlu menambahkan minyak sayur dan vodka ke dalam adonan. Kemudian diaduk rata lagi sehingga terbentuk gelembung-gelembung di dalamnya.
Pada tahap selanjutnya, apel diambil dan dicuci di bawah air mengalir, setelah itu dikupas dan diletakkan di atas talenan. Penting untuk memotong inti buah dan kemudian memotongnya menjadi piring-piring kecil. Maka kue akan dipanggang lebih baik, dan juga akan menjadi lebih enak dan berair. Setelah itu, apel perlu dicampur dengan sedikit gula.
Memanggang Pai Apel Prancis dengan Remah
Sekarang Anda perlu mengambil loyang dan olesi dengan minyak. Kemudian adonan dituangkan ke dalamnya, lalu apel dibagikan. Di atasnya, campuran remah yang sudah disiapkan diletakkan. Di sini Anda perlu mendistribusikannya secara merata di atas permukaan dengan tangan Anda agar matang dengan baik di masa depan. Setelah itu, yang tersisa hanyalah memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 25-30 menit. Anda perlu memeriksa tingkat kesiapan memanggang dengan tusuk gigi. Dia perlu menusuk kue di beberapa tempat. Seharusnya tidak ada potongan kecil adonan yang tersisa di atasnya. Jika sudah benar-benar matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kemudian pai diletakkan dari cetakan ke piring dan disajikan dipotong-potong untuk teh.
