Saat Anda memasuki toko, berbagai keju dipamerkan di jendela, dan penampilan, komposisi, warna, dan rasanya benar-benar berbeda. Dalam semua varietas ini, sangat sulit untuk memilih keju yang segar dan berkualitas. Namun, ada beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam tugas yang sulit ini.
instruksi
Langkah 1
Sesampainya di toko, berikan preferensi pada keju dalam kemasan tertutup, cobalah untuk melewati makanan dalam cling film sama sekali, karena umur simpannya hampir tidak mungkin untuk dikontrol, terutama selama proses pengemasan barang tersebut, mikroba bisa masuk, dan pada umumnya seperti itu keju dapat disimpan tidak lebih dari 7 hari.
Langkah 2
Selalu perhatikan tampilan kemasannya, tidak boleh berminyak, tidak tersegel dan pecah. Jika ada pelanggaran, maka aturan penyimpanan tidak diikuti.
Langkah 3
Seharusnya tidak ada retakan atau potongan pada keju itu sendiri; jika ada, maka keju itu telah lama tergeletak, atau kondisi penyimpanannya belum terpenuhi.
Langkah 4
Perhatikan warna produknya. Itu harus berwarna kuning muda, seragam di seluruh produk, tanpa bintik-bintik. Jika ada garis-garis putih, maka keju belum matang.
Langkah 5
Lihatlah bentuk keju dan konsistensinya. Ini berarti bahwa keju tidak boleh berkerut; ketika diperas, keju harus sedikit mengembang, dan tidak meninggalkan penyok.
Langkah 6
Perhatikan komposisi produknya. Seharusnya hanya mengandung produk alami tanpa pengawet dan pewarna, dan juga berhati-hatilah terhadap keju yang mengandung susu skim.
Langkah 7
Cium keju, seharusnya memiliki bau susu yang menyenangkan, tanpa kotoran.
