Ada banyak resep untuk membuat lasagna. Salah satunya dengan saus béchamel. Anda bisa memilih isian sesuai selera. Saus béchamel akan membuat lasagna sangat juicy dan menggugah selera. Mari kita siapkan isian sayuran.
Itu perlu
- lembaran lasagna siap pakai - 15 lembar (tergantung ukuran lembaran)
- - kemangi (bisa dikeringkan)
- - keju
- Isi sayuran:
- - garam
- - zucchini berukuran sedang
- - tiga tomat sedang
- - satu bawang
- - dua wortel
- - dua siung bawang putih
- - Keju Adyghe -200 gram
- Saus behamel:
- - 2 sendok makan mentega
- - 2 sendok makan tepung
- - 500 gram susu
instruksi
Langkah 1
Isi. Rebus zucchini, bawang, wortel. Lepuh tomat dengan air mendidih, bersihkan kulitnya. Potong dan tambahkan ke labu. Rejimen bawang putih dengan halus. Garam. Kami merebus semuanya selama 10 menit dan angkat dari api. Kami menggosok keju Adyghe. Isi sudah siap.
Langkah 2
Saus behamel. Tuang mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Saat mentega telah meleleh, tambahkan tepung. Kami terus-menerus mengganggu. Saat Anda mendapatkan massa yang homogen, tambahkan susu panas. Kami memperkenalkan susu secara bertahap. Kami terus-menerus mengganggu. Seharusnya tidak ada gumpalan. Garam.
Langkah 3
Gaya. Olesi loyang dengan minyak zaitun. Taruh sedikit saus di bagian bawah. Kami menyebarkan lapisan pertama lembaran (baca instruksi dengan seksama, terkadang diperlukan perebusan). Biasanya lima lembar, tergantung loyangnya. Kami menyebarkan isian sayuran. Keju Adyghe terbaik. Tuang dengan saus. Kami menyebarkan lapisan lembaran berikutnya di atas. Lebih banyak sayuran, keju, saus. Lapisi sayuran lapis kedua dengan daun lasagna. Taburi dengan keju parut apa saja di atasnya. Tuang saus béchamel secukupnya. Taburi dengan basil. Kami mengirim formulir ke oven selama 30 menit. Panggang dengan suhu 200 derajat. Ternyata sangat enak.
