Lobak adalah sayuran yang sangat sehat. Sayuran akar ini mengandung kalsium, fosfor, kalium, natrium, zat besi, serta vitamin dan mineral lainnya. Salad yang terbuat dari lobak membersihkan tubuh dengan sempurna, memiliki sifat koleretik, meningkatkan nafsu makan, menormalkan fungsi usus, dll. Lobak adalah sayuran dari mana Anda tidak hanya dapat menyiapkan berbagai salad, tetapi juga hidangan lezat lainnya.
Sandwich lobak
Sandwich lobak sangat lezat. Untuk membuat hidangan ini, Anda perlu mengambil sepotong roti, olesi dengan keju leleh atau pasta dadih, letakkan lingkaran lobak di atasnya. Anda bisa menaburkan garam.
Sandwich dengan lobak goreng memiliki rasa yang sangat menarik. Untuk membuat sandwich seperti itu, Anda perlu mengambil lobak kecil, membilasnya sampai bersih, memotongnya menjadi dua, menggorengnya dalam minyak dan meletakkannya di atas sepotong roti yang agak kering.
Salad lobak
Lobak membuat salad ringan yang cukup enak. Tidak sulit untuk menyiapkan salad asli dengan lobak, karena sayuran ini cocok dengan banyak produk, misalnya, zucchini, zucchini, keju, paprika, kerupuk, berbagai makanan laut, dll. Salad termudah untuk disiapkan disiapkan sebagai berikut: itu dicuci dan lobak cincang halus, menggosok bawang putih di parutan halus, ditaburi dengan kari dan bawang putih dan diolesi dengan krim asam.
Okroshka dengan lobak
Tidak mungkin membayangkan okroshka tanpa lobak. Sup ini adalah hidangan yang ideal di panas. Lobak memberi hidangan kepahitan yang menyenangkan, membuat rasanya orisinal.
selai lobak
Ternyata selai yang sangat enak dari sayuran akar sehat ini. Ini disiapkan sebagai berikut: lobak muda dicuci, dihancurkan, ditutup dengan gula pasir (500 gram gula per kilogram sayuran), ditambahkan jus lemon (secukupnya) dan direbus dengan api sedang sampai lunak. Segera setelah lobak menjadi lunak, ia digiling melalui saringan, jahe ditambahkan ke bubur yang dihasilkan (secukupnya) dan direbus hingga kepadatan yang dibutuhkan. Selai lobak ternyata berwarna merah muda lembut dengan rasa karamel yang menyenangkan.
