Pepperoni adalah jenis salami Italia-Amerika yang pedas. Biasanya terbuat dari daging babi, meskipun ada varietas Amerika yang terbuat dari campuran daging sapi, ayam, dan sebagainya.
Pizza dengan peperoni
Bahan untuk adonan:
- Minyak zaitun - 20 gram.
- Tepung - 175 g.
- Garam.
- Gula.
- Ragi - 2-3 g.
- Air - 125 ml.
Persiapan:
Tuang air ke dalam mangkuk dan segera tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Kemudian tambahkan minyak zaitun ke dalam campuran ini dan juga aduk. Selanjutnya, sisihkan mangkuk dan secara terpisah campur tepung dengan ragi di mangkuk lain. Kemudian gabungkan kedua massa ini menjadi adonan. Anda dapat melakukan ini dengan bantuan teknologi baru, seperti mixer, atau dengan cara nenek menggunakan tangan Anda. Setelah Anda menerima bola adonan, pindahkan ke panci yang dalam dan tutup dengan kain. Pindahkan ke tempat yang hangat selama empat puluh menit dan tunggu hingga mengembang. Saat ini, Anda bisa membuat saus atau menonton satu episode serial TV favorit Anda.
Saus:
-Oregano
-Bawang putih
-Garam
-Gula
-Air
-Pasta tomat - 70 g
-Lada
-Minyak zaitun
Isi:
- Sosis pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Tuang minyak ke dalam panci panas dan masukkan bawang putih yang telah dirinci ke dalamnya. Kemudian tambahkan pasta tomat dengan bumbu dan encerkan semuanya dengan air. Kami memasak campuran ini selama dua atau tiga menit. Setelah itu, kami mendinginkan saus dan mulai membentuk dasar untuk pizza. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, lalu olesi dengan saus. Langkah selanjutnya, letakkan mozzarella di atas pizza dan pepperoni di atasnya, atau Anda bisa menambahkan isian dengan urutan yang berbeda. Banyak orang, misalnya, menyukai keju untuk menutupi bagian atas pizza. Selanjutnya, nyalakan oven ke suhu maksimum dan panggang mahakarya selama delapan hingga sepuluh menit. Itu saja.
Hidangan ini telah menjadi populer di seluruh dunia. Orang akan menebak mengapa pizza ini dinamai demikian, tentu saja, karena toppingnya. Atau lebih tepatnya, karena sosisnya yang memiliki rasa pedas. Keju panas menutupi semua keindahan ini, dan betapa enak rasanya. Dan ketika keajaiban ini masih dalam oven, aromanya menyebar dengan kecepatan luar biasa ke seluruh apartemen. Dan saya hanya ingin mendapatkan pizza dan memakannya, tapi belum siap.
Menyiapkan hidangan seperti itu adalah ide bagus untuk kumpul-kumpul dengan perusahaan di malam hari. Untuk percakapan yang tulus dan dibasuh dengan jus atau minuman favorit lainnya. Semua orang suka pizza dan hampir tidak ada teman yang bisa menolaknya. Akan sulit untuk menahan diri di sini. Pizzanya sangat enak sehingga Anda bisa menelan lidah Anda.
Dan terakhir, beberapa tips yang mungkin Anda perlukan saat memasak:
- Jika Anda khawatir dengan keju, sebaiknya tidak, karena selain mozzarella, Anda bisa mengambil keju lunak lainnya.
- Ayak tepung melalui saringan sebelum dituangkan ke dalam mangkuk.
- Juga, minyak zaitun, jika diinginkan, dapat diganti dengan minyak bunga matahari. Zaitun hanya kurang berbahaya.
