Untuk pecinta kentang, resep sederhana lain untuk kentang gaya uskup dengan kaviar roti ditawarkan. Hidangan akan cocok dengan meja apa pun. Itu sedang dipersiapkan cukup cepat.
Itu perlu
- - 800 g kentang;
- - 1 sendok makan tepung;
- - 40 ml minyak sayur;
- - garam.
- Untuk kaviar
- - 2 potong roti gandum;
- - 2-3 kepala bawang putih;
- - 16 kenari;
- - 2 sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok makan jus lemon;
- - adas;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang dan rebus tanpa mengupasnya. Tidak perlu memberi garam pada air. Setelah kentang matang, tiriskan air dan keringkan kentang sebelum kulitnya mulai pecah. Kemudian isi dengan air dingin, dan segera tiriskan.
Langkah 2
Saat kentang mendidih, siapkan kaviar dari roti. Giling bawang putih dengan garam, lalu tambahkan biji kenari cincang dan giling seluruh massa.
Langkah 3
Rendam irisan roti gandum dalam air dan peras. Campurkan roti dengan campuran bawang putih dan kacang. Aduk hasilnya. Tambahkan minyak sayur secara bertahap saat Anda mengocok. Seluruh massa harus mendapatkan konsistensi pure. Bumbui dengan jus lemon, tambahkan dill cincang dan aduk. Kaviar sudah siap. Tempatkan dalam mangkuk salad.
Langkah 4
Pada saat ini, kentang sudah mendingin. Kupas dan potong menjadi irisan tebal. Goreng kentang dalam minyak sayur. Saat menggoreng, tambahkan 1 siung bawang putih cincang. Saat kentang hampir siap, tambahkan tepung, aduk dan tunggu: biarkan sampai renyah. Bumbui sesuai selera.
Langkah 5
Hidangan ini direkomendasikan untuk disajikan panas dengan roti kaviar. Jika memungkinkan, kentang ala uskup harus diletakkan di piring keramik.
