Salad tuna adalah salad ikan yang paling umum. Bagaimanapun, daging tuna cukup berlemak, tidak ada tulang kecil di dalamnya, sangat ideal untuk salad. Seringkali, hidangan disiapkan dari tuna kalengan, tetapi Anda juga dapat menyiapkan hidangan asli dengan yang segar, melengkapinya dengan melon segar dan saus harum.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 240 g tuna;
- - 200 g melon melon;
- - 170 ml minyak zaitun;
- - 120 g daun selada;
- - 100 ml jus jeruk;
- - 40 ml jus lemon, kecap;
- - 8 g akar jahe, ketumbar;
- - garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Garam dan merica tuna, goreng dalam minyak zaitun di seluruh bagian di kedua sisi.
Langkah 2
Potong melon menjadi kubus kecil, potong jahe dan ketumbar. Campuran.
Langkah 3
Siapkan sausnya. Campur jus lemon dan jeruk, tambahkan 140 ml minyak zaitun, tuangkan kecap.
Langkah 4
Potong-potong tuna goreng, gerimis dengan sedikit minyak, gerimis sedikit.
Langkah 5
Sekarang letakkan irisan tuna di piring, tuangkan di atas saus aromatik. Tambahkan kubus melon. Akhiri dengan campuran daun selada. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera.
