Cara Membuat Kue Kering Ragi

Daftar Isi:

Cara Membuat Kue Kering Ragi
Cara Membuat Kue Kering Ragi

Video: Cara Membuat Kue Kering Ragi

Video: Cara Membuat Kue Kering Ragi
Video: Resep KUE JANDA GENIT PALING MUDAH 2024, Maret
Anonim

Kue puff ragi adalah penemuan yang luar biasa. Produk yang dibuat darinya dibedakan oleh kemegahannya, rasanya yang luar biasa dan, terlebih lagi, tidak basi untuk waktu yang lama. Dari adonan ragi puff, Anda dapat membuat kue-kue manis dengan bentuk paling aneh, pai dan pai dengan isian apa pun - buah, daging, sayuran, dan ikan.

Produk yang terbuat dari adonan ragi puff memiliki rasa yang luar biasa dan tidak basi untuk waktu yang lama
Produk yang terbuat dari adonan ragi puff memiliki rasa yang luar biasa dan tidak basi untuk waktu yang lama

Itu perlu

    • Untuk ujian:
    • 0,5 kg tepung;
    • sekitar 10 gram (1,5 sdt) ragi kering;
    • 1 sendok teh garam
    • 2 sendok makan gula;
    • 80 g mentega lunak;
    • 1 telur;
    • 250 ml susu hangat.
    • Untuk sandwich:
    • 2 sdm. sendok makan tepung;
    • 200 gr margarin atau mentega panggang.

instruksi

Langkah 1

Buat adonan ragi biasa. Untuk melakukan ini, larutkan ragi dalam susu hangat, lalu tambahkan semua bahan lainnya, dan terakhir tambahkan mentega lunak. Uleni adonan ringan. Biarkan hingga muncul selama 40-50 menit.

Langkah 2

Ambil tepung dan mentega untuk mengelupas. Campurkan makanan (mentega harus lembut dan hangat) dan dinginkan sampai keras.

Langkah 3

Dinginkan adonan yang sudah jadi hingga 10-15 derajat. Kemudian gulung hingga setebal 3 sentimeter. Letakkan setengah adonan dalam irisan tipis campuran tepung mentega, lipat lapisan menjadi dua, jepit tepinya dan gulung dari tengah. Anda harus memiliki lapisan setebal 1 cm. Letakkan setengah lembar lagi dengan irisan mentega, gulung menjadi dua dan gulung lagi. Ulangi operasi beberapa kali. Semakin banyak lapisan dalam adonan Anda, semakin enak dan luar biasa hasil panggangannya.

Langkah 4

Setelah pekerjaan dengan adonan selesai, kirim ke lemari es selama setengah jam atau satu jam. Setelah itu, Anda dapat mulai membentuk produk.

Direkomendasikan: