Hidangan yang tidak biasa, tetapi pada saat yang sama sangat mudah disiapkan dan murah, yang, omong-omong, sangat cocok untuk menu tanpa lemak atau vegetarian.
Itu perlu
- - 200 ml soba mentah;
- - 1 wortel berukuran sedang;
- - 1 bawang kecil;
- - 2 butir telur ukuran sedang;
- - 2 sdm. sendok makan tepung terigu (dengan slide);
- - 1 sendok teh campuran merica;
- - garam;
- - minyak bunga matahari tidak berbau.
instruksi
Langkah 1
Bilas soba dengan sangat baik di beberapa perairan. Dalam panci, didihkan 600 ml air saring, tambahkan sedikit garam, tambahkan soba dan masak hingga matang. Kemudian, pindahkan sereal ke piring yang dalam.
Langkah 2
Kupas bawang dan wortel, potong bawang halus, dan parut wortel di parutan sedang atau potong kubus yang sangat kecil. Tambahkan sayuran ke soba, aduk.
Langkah 3
Kocok telur ayam dengan pengocok, tambahkan ke campuran soba dan sayuran. Campur tepung terigu dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
Langkah 4
Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam wajan. Bentuk bakso dengan satu sendok makan dan masukkan ke dalam wajan. Goreng terlebih dahulu di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, balikkan dan masak di sisi lainnya. Apinya sedang.
Langkah 5
Letakkan bakso soba yang sudah jadi di atas piring. Sajikan hangat. Tuangkan krim asam di atas piring jika diinginkan dan taburi dengan rempah segar cincang.
