Funchoza adalah hidangan Asia yang dapat disajikan panas atau dingin. Jika Anda memasak funchose dengan cara tertentu, maka Anda bisa membuat salad dengan mentimun darinya. Agar menjadi lezat, sangat penting untuk mengikuti urutan tindakan yang benar selama persiapan dan tidak terlalu memasak funchose.
Bahan yang Diperlukan
Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda perlu mengambil 300 hingga 500 gram funchose. Jumlahnya tergantung pada volume produk akhir yang diinginkan. Anda perlu memasak 2 wortel sedang dan mentimun segar dalam jumlah yang sama. Bawang putih (2-3 siung) dan cuka (setengah sendok teh) akan menambah rasa pedas pada salad. Bumbu untuk wortel Korea akan terdengar enak di salad. Di akhir memasak, garam harus ditambahkan secukupnya. Hijau dibutuhkan untuk dekorasi. Salad yang disiapkan mengandung bawang.
Cara memasak funchose
Pertama-tama, perlu memasak funchose dengan benar untuk penggunaan selanjutnya dalam salad. Untuk melakukan ini, isi panci berukuran sedang dengan sekitar setengah air. Buang seluruh volume funchose di sana, tambahkan setengah sendok teh cuka dan satu sendok teh minyak sayur agar tidak lengket. Seluruh produk harus dimasak tidak lebih dari 2-3 menit, jika tidak funchose akan dicerna dan salad akan kehilangan rasa alaminya. Setelah waktu ini berlalu, Anda harus mengeluarkan funchose dari api dan, tanpa menguras air, biarkan selama 30 - 60 menit hingga membengkak. Waktu terakhir Anda harus meninggalkan funchose dalam air tergantung pada komposisi yang terakhir.
Persiapan salad
Parut wortel di parutan sedang. Jika rumah memiliki parutan khusus untuk wortel Korea, maka itu harus lebih disukai. Setelah semua wortel dicincang, masukkan ke dalam cangkir, tambahkan sedikit cuka dan garam. Seluruh campuran harus benar-benar tercampur. Setelah itu, Anda perlu menambahkan bumbu untuk wortel Korea di sana. Jika tidak ada, maka dapat diganti dengan komposisi sebagai berikut: lada hitam dan merah, ketumbar dan teratai. Selain itu, bawang putih harus ditambahkan ke cangkir dengan wortel, yang pertama-tama harus dicincang menggunakan alat pemeras bawang putih khusus.
Bawang harus dipotong menjadi cincin besar. Letakkan wajan di atas api dan tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalamnya. Seharusnya ada sekitar 200 gram dalam panci. Bawang harus digoreng sampai empuk. Setelah siap, tambahkan ke salad. Produk itu sendiri harus diisi dengan minyak yang digunakan dalam persiapan bawang.
Pada saat ini, funchose sudah membengkak. Air harus dikeringkan. Untuk melakukan ini, Anda cukup membuangnya ke saringan dan menunggu sampai semua air mengalir. Masukkan funchose yang sudah jadi ke dalam cangkir besar dan tambahkan wortel ala Korea di sana. Seluruh campuran harus benar-benar tercampur.
Pada tahap ini, biarkan salad dingin. Kemudian tambahkan mentimun segar, potong-potong, dan bumbu. Biarkan salad dalam keadaan dingin selama sekitar setengah jam. Setelah itu, bisa disajikan di atas meja.
