Spaghetti yang dipanggang di oven memiliki setiap peluang untuk memenangkan nominasi "Hidangan Pasta Asli". Mereka dapat disiapkan untuk makan siang atau makan malam. Dengan memvariasikan bahan tambahan, Anda mendapatkan hidangan hangat dan ringan.
Sederhana dan tidak biasa
Ketika spageti biasa benar-benar membosankan, saatnya memasaknya di oven. Tambahkan daging ayam, jus tomat, bumbu favorit Anda - dan Anda mendapatkan hidangan asli, seperti casserole. Ia bahkan akan dapat mengklaim gelar "malas", karena tidak ada yang harus digoreng terlebih dahulu. Anda hanya perlu mengotak-atik irisan daging dan saus tomat.
Bahan yang Diperlukan
Anda akan perlu:
- 200-300 g spageti;
- 200 g pasta tomat;
- 200 gram daging ayam;
- 1-2 siung bawang putih;
- 1 sendok teh bawang putih kering;
- 1 sendok teh Sahara;
- 100 ml air;
- 3-4 sdm. l. minyak sayur;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- rempah segar (peterseli, adas atau ketumbar);
- bumbu favorit.
Alih-alih pasta, Anda bisa menggunakan tomat dalam jusnya sendiri. Bahkan akan lebih disukai. Untuk jumlah spageti tertentu, Anda perlu mengambil sekaleng tomat.
Anda bisa menggunakan daging dari kedua paha dan fillet dada ayam. Bagaimanapun, setelah mendekam dalam tomat, tomat itu akan menjadi berair dan meleleh di mulut Anda.
Langkah demi langkah memasak
Langkah pertama
Pertama, siapkan dagingnya. Potong menjadi kubus dan bumbui dengan bawang putih kering. Panaskan oven secara paralel hingga 230 ° C.
Tahap kedua
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan bukan pasta yang sudah jadi, tetapi tomat, kupas dan tumbuk dengan garpu sampai halus. Tambahkan jus dari kaleng, air, minyak sayur, siung bawang putih melewati pers, gula, garam, merica, rempah-rempah favorit Anda ke dalam bubur dan aduk - saus spageti siap.
Langkah ketiga
Tempatkan spageti dalam loyang, sebaiknya keramik atau kaca. Jika lebih pendek dari pasta, maka dengan berani pecah menjadi dua. Anda bisa, tentu saja, menggunakan spageti yang sudah dimasak sebelumnya. Kemudian kurangi waktu memanggang menjadi 15 menit.
Letakkan ayam di atasnya dan tuangkan saus secara merata. Tutupi piring dengan kertas timah dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam. Kemudian lepaskan foil dan panggang piring selama 5-7 menit lagi. Selama waktu ini, pasta akan mencapai kondisi yang diinginkan - pasta tidak akan terlalu matang, tetapi akan mencapai kondisi "dengan gigi". Dan dagingnya akan jenuh dengan jus tomat dan benar-benar akan meleleh di mulut Anda.
Taburkan rempah segar di atas spageti panggang dan sajikan. Peterseli, adas, atau daun ketumbar akan dengan senang hati memicu rasa ayam dan pasta. Hidangan yang sudah jadi agak mengingatkan pada lasagna. Setidaknya untuk selera Anda.
Kiat Berguna
Tidak hanya daging yang bisa berperan sebagai bahan pembantu. Cobalah spageti dengan jamur, sayuran, atau makanan laut. Ada banyak kombinasi rasa yang sukses. Eksperimen dan temukan kembali spageti tua yang enak untuk Anda sendiri.
