Sup hangat dan bergizi adalah makan siang yang sempurna untuk hari yang dingin dan berawan. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan hampir semua sayuran yang ada di lemari es. Untuk membuat sup tidak hanya enak, tetapi juga cantik, Anda bisa memasaknya dengan jagung.
Itu perlu
- Bahan untuk 4 orang:
- - mentega - 50 g;
- - 2 sendok makan tepung;
- - kentang - 230 g;
- - 2 batang seledri;
- - 2 sendok teh paprika;
- - 2 paprika manis sedang (merah dan hijau);
- - 1, 5 sendok teh garam;
- - kaldu ayam - 450 ml;
- - jagung beku - 450 g;
- - krim - 300 ml.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil yang rapi, potong seledri dan paprika sekecil mungkin.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan kentang, paprika, dan seledri. Garam secukupnya dan goreng, aduk sesekali, selama 10-15 menit untuk melunakkan sayuran.
Langkah 3
Aduk tepung dan paprika dengan gerakan cepat, masak selama 1 menit lagi. Tuang kaldu ayam ke dalam panci, didihkan, masak sup selama 5 menit.
Langkah 4
Tambahkan jagung yang sebelumnya dicairkan, tuangkan setengah krim, masak sup selama 10 menit dengan api kecil, aduk sesekali.
Langkah 5
Sajikan sup krim jagung siap pakai dengan sisa krim. Jika diinginkan, hiasi hidangan dengan daun bawang atau setangkai bumbu lainnya secukupnya.
