Jagung adalah sumber dari banyak elemen bermanfaat, jadi hidangan berdasarkan itu tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Untuk membuat sup krim yang lezat, makanan segar dan kalengan bisa digunakan.
Bahan:
- bubur jagung - 80 g;
- lada panas - 1 buah;
- Jagung segar - 1 telinga;
- Kunyit;
- Peterseli;
- Garam;
- Bawang putih - 1 siung;
- Air - 200 ml;
- bawang - 1 buah;
- Minyak jagung - 70 ml.
Persiapan:
- Kami memotong jagung mentah menjadi biji-bijian individu.
- Kami membersihkan bawang. Potong menjadi kubus besar. Potong bawang putih yang sudah dikupas menjadi cincin bersama dengan merica.
- Kami mengambil panci dengan bagian bawah yang tebal. Goreng bawang cincang, merica, dan bawang putih dalam minyak jagung (jika tidak ada, minyak bunga matahari diperbolehkan). Kami mencapai rona emas sayuran.
- Sekarang saatnya menambahkan jagung. Goreng dengan api kecil selama lima menit.
- Kami menyebarkan bubur jagung yang dicuci dengan baik. Tambahkan air dan garam sesuai selera. Kemudian tutup piring dengan penutup dan tunggu sampai mendidih.
- Sekarang kecilkan apinya sedikit. Kami terus merebus di bawah tutupnya sampai sereal matang sepenuhnya. Saat mendidih, tambahkan air dalam porsi kecil.
- Kami menaruh sejumput kunyit bubuk - itu akan mewarnai hidangan kami dengan warna cerah yang menyenangkan. Masak sup selama enam menit lagi.
- Lengkapi diri Anda dengan blender dan bawa sup jagung ke pure beludru. Jika diinginkan, itu diencerkan dengan air mendidih.
- Tuang corn yummy ke piring, tambahkan aksen cerah berupa cincangan peterseli segar.
Selain sayuran dasar, Anda dapat menambahkan kembang kol, kacang hijau, zucchini atau wortel ke dalam resep - setelah direbus, mereka menjadi cukup lunak untuk menyatu secara harmonis dengan konsistensi krim.
