Semolina akrab sejak kecil, seseorang menyukainya, tetapi seseorang membencinya. Tapi kue semolina pasti akan disukai banyak orang. Ternyata sangat empuk, lapang dan lumer di mulut.
Terkadang Anda benar-benar ingin menyenangkan diri sendiri dengan sesuatu yang manis, tetapi kue yang dibeli terlalu tinggi kalori, dan kue buatan sendiri membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Tapi ada satu resep kue semolina yang enak yang dimasak dengan cepat dan rasanya enak.
Semolina tidak hanya sehat, tetapi juga produk makanan yang lezat. Pada dasarnya, bubur dimasak dari semolina, diserap dan dicerna dengan baik, mengisi tubuh dengan kekuatan dan energi, karena mengandung protein nabati yang berharga.
Tetapi dengan bantuan sereal ini, Anda dapat membuat kue yang lembut, yang pasti akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai, dan mereka pasti akan meminta Anda untuk membagikan rahasia persiapannya. Makanan penutup semolina ini akan memiliki rasa yang berbeda jika Anda datang dengan krim baru untuk merendamnya dari waktu ke waktu.
Bahan
- kefir, 1 gelas;
- tepung, 1 gelas;
- semolina, 1 gelas;
- gula, 1 gelas;
- mentega (atau margarin), 100 gram;
- telur ayam, 1 pc.;
- soda - di ujung pisau;
- krim asam, 250 ml.;
- cranberry, 1 sdm. sendok;
- gula pasir, 1 sdm. sendok;
-minyak bunga matahari untuk pelumasan
resep
Pertama, buat manna sederhana untuk kue. Ambil semolina dan isi dengan kefir segar, campur semuanya dan sisihkan hingga membengkak selama sekitar 20 menit.
Semakin banyak sereal membengkak, semakin lembut manna yang dihasilkan.
Aduk semua makanan kering: gula, tepung, soda kue, dan sedikit garam. Dianjurkan untuk segera mengambil piring yang lebih besar sehingga nanti Anda dapat menambahkan produk lain ke dalamnya tanpa masalah.
Lelehkan mentega dan tambahkan telur ke dalamnya. Kocok dan tuangkan campuran ke dalam semolina yang bengkak. Kemudian kocok rata kembali, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata agar tidak ada gumpalan.
Olesi cetakan dengan minyak bunga matahari dan tuangkan adonan ke dalamnya secara merata.
Waktu memanggang akan tergantung pada oven Anda, berhati-hatilah untuk tidak membakar manna.
Setelah kue matang, biarkan hingga benar-benar dingin.
Sementara itu, siapkan krim. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menambahkan cranberry ke krim asam dan kocok dengan blender. Anda dapat membuat krim lain sesuai selera Anda: dari beri, buah-buahan, krim asam, atau selai. Anda bahkan dapat menggabungkan beberapa varian krim, maka kue akan menjadi lebih halus dan tidak biasa.
Potong manna menjadi tiga kue yang sama dan olesi dengan krim. Hiasi kue pencuci mulut ini dengan cokelat parut dan kacang. Sajikan kue semolina ke meja di atas piring besar yang indah.
