Sup ini akan memberi kekuatan, jenuh dengan vitamin dan hangat. Ini sangat penting di musim dingin. Itu tidak mengandung produk hewani dan lemak, bahkan nabati. Kacang adalah sumber protein yang bagus. Cocok untuk yang sedang berpuasa, vegetarian dan yang sedang diet. Supnya mudah dibuat. Selain itu, biaya sup sangat minim. Ini tidak akan membebani anggaran keluarga Anda, dan akan mendiversifikasi menu rumah Anda.
Untuk membuat sup, Anda perlu:
Pasta tomat
Kacang (rendam selama 12 jam) atau kalengan
Anggur putih - 100 ml
Kaldu sayur (bawang bombay, wortel, herba, tomat, seledri, bawang putih)
Bihun
Kacang hijau beku
Lada kacang polong, daun salam, garam, cabai merah, bawang putih kering
Cara memasak
Pertama, masak kaldu sayuran. Kami memasukkan sayuran ke dalam air asin dingin, menaruh panci di atas api kecil. Masukkan segenggam kacang (jika Anda memiliki kacang dari kaleng, maka Anda belum perlu menggunakannya). Didihkan, masak selama 30 menit. Jangan lupa tambahkan kacang polong dan daun salam.
Kaldu sudah siap. Kami menghapus semua sayuran dari sana, menyisihkan wortel. Masukkan segenggam kacang hijau (selalu beku) ke dalam panci. Ini akan berguna bagi kita. Tambahkan merica, pasta tomat ke dalam panci (sekitar satu atau dua sendok makan). Jika Anda memiliki kacang kalengan, tambahkan sekarang.
Potong wortel menjadi segitiga tipis dan masukkan ke dalam sup. Kami tertidur segenggam mie.
Masak mie sampai matang.
Sup sudah siap.
Yang perlu kamu ingat
- Jangan berlebihan dengan mie, jika tidak maka akan membengkak dan sup akan berubah menjadi bubur.
- Sedikit jus dari kacang kalengan dapat ditambahkan ke sup untuk rasa
- Bumbu sup berasal dari anggur putih white
- Jika Anda tidak memiliki beberapa bahan untuk kaldu sayuran, tidak apa-apa, yang utama adalah tidak menambahkan kentang, kol, dan bit, selebihnya terserah Anda.
- Anda bisa memasak dengan daging jika diinginkan. Cuci sepotong kecil daging babi atau ayam, dan tambahkan ke panci bersama dengan sayuran saat memasak kaldu.
- Anda bisa membuat sup yang dihaluskan, hanya saja Anda tidak perlu menambahkan mie
