Sup tomat dengan kacang adalah nutrisi, elemen, dan vitamin dosis ganda yang sangat dibutuhkan seseorang. Hanya satu mangkuk sup tomat dan kacang yang harum dapat memenuhi hampir semua kebutuhan manusia akan nutrisi penting. Dan bagi pecinta makanan pedas, disarankan untuk menambahkan cabai ke dalam sup seperti itu.
Itu perlu
- - 600 ml kaldu daging;
- - 1 cangkir kacang;
- - 1 kaleng tomat dalam jusnya sendiri;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 cabai;
- - 250 g daging asap;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - daun salam, campuran paprika, garam, jintan halus, ketumbar.
instruksi
Langkah 1
Rendam kacang selama 5 jam dalam air dingin. Bilas, tutup dengan air bersih dan rebus sampai lunak.
Langkah 2
Kupas cabai dan cincang halus. Haluskan juga bawang putih dan bawang bombay. Goreng bersama dalam minyak sayur.
Langkah 3
Potong daging asap menjadi potongan-potongan, tambahkan ke penggorengan, campur, angkat dari kompor.
Langkah 4
Siapkan tomat. Gunakan blender untuk membuat pure tomat. Tambahkan kacang rebus, aduk kembali hingga rata, tambahkan 100 ml kaldu daging.
Langkah 5
Didihkan kaldu, tambahkan pure, aduk, didihkan lagi. Tambahkan daging asap goreng, bumbui dengan garam, masak bersama selama 5 menit.
Langkah 6
Kemudian tambahkan jinten, campuran merica, daun salam. Tambahkan rempah segar ke piring sebelum disajikan.
