Ikan buatan sendiri yang lezat akan menjadi sorotan dari setiap pesta meriah. Makarel acar yang lezat akan diapresiasi oleh semua tamu tanpa terkecuali.
- 3 potong ikan tenggiri s/m
- 2-3 bawang bombay
- 3-4 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula dan garam
- 100-120 ml cuka
- 120-150 ml minyak sayur
- daun salam, cabai, allspice secukupnya
Persiapan:
1. Kupas ikan tenggiri beku dan potong-potong dengan lebar sekitar 2 cm, yang penting ikan tidak melunak dalam prosesnya, harus dibekukan.
2. Masukkan makarel ke dalam panci, tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang di sana.
3. Tambahkan cuka, minyak, lavrushka dan merica.
4. Campur semuanya dengan lembut.
5. Dari wajan, ikan harus dipindahkan ke toples dan ditutup dengan penutup.
6. Masukkan toples ke dalam kulkas selama sekitar satu hari.
7. Saat mencairkan, ikan akan memberikan jus, yang akan bercampur dengan bumbu dan membuatnya sangat lezat. Sebelum disajikan, makarel harus dikeluarkan dari toples dan ditata dengan indah, dihiasi dengan bumbu, irisan lemon atau cranberry.
Acar makarel hanyalah kelezatan, terutama jika dimasak dengan tangan Anda sendiri dan sesuai dengan resep yang benar. Dia akan mendekorasi meja Tahun Baru dan para tamu akan menghargai bakat kuliner Anda.
