Manisan buah adalah alternatif yang bagus untuk permen dan manisan lainnya, kata ahli gizi. Tetapi agar bermanfaat, tidak berbahaya, Anda perlu membeli manisan buah-buahan berkualitas tinggi.
Manisan buah-buahan dibuat dari berbagai macam buah-buahan (nanas, mangga, melon, semangka, jeruk, pisang dan lain-lain). Karena itu, pilihan buah manisan cukup besar dan akan menyenangkan semua orang. Manfaat manisan buah terletak pada serat dan vitamin yang terkandung dalam kulit buahnya.
Manisan buah-buahan adalah buah utuh atau potongannya, dimasak dengan sirup gula, kemudian dikeringkan dan ditutup dengan gula.
Pilih manisan buah tanpa bahan kimia tambahan. Buah manisan alami dengan warna pucat (lagi pula, jika buah direbus dalam sirup dan kemudian dikeringkan, ia akan kehilangan semua kecerahannya).
Sebaliknya, manisan buah-buahan dari semua warna pelangi biasanya berwarna dan mengandung zat berbahaya. Jika Anda tetap membeli buah manisan yang cerah dan indah, maka Anda dapat mengidentifikasi keberadaan pewarna di dalamnya di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan beberapa potong makanan lezat ke dalam air mendidih. Jika airnya berwarna, maka manisan buahnya tidak alami. Jika potongan-potongan itu larut sepenuhnya dalam air, maka produk itu dimasak dengan tidak benar (manisan buah-buahan dicerna dalam sirup dan tidak ada yang berguna yang tersisa di dalamnya).
Pilih manisan buah-buahan dalam kemasan tertutup transparan, agar Anda bisa menghargai penampilannya. Anda juga akan dapat menentukan seberapa baik mereka. Untuk melakukan ini, peras sepotong manisan buah melalui kemasannya; produk yang baik dan dimasak dengan benar tidak boleh mengeluarkan uap air saat ditekan. Perhatikan kekerasan manisan buah (jangan terlalu keras dan manisan). Saat membeli, pastikan untuk melihat tanggal kedaluwarsa produk: biasanya satu tahun dari tanggal pembuatan.
Di rumah, manisan buah-buahan dapat disimpan selama sekitar satu tahun, tetapi selalu dalam wadah tertutup rapat (misalnya, dalam toples kaca dengan penutup).
