Chicken roll yang lezat bisa menjadi alternatif irisan daging tradisional, apalagi jika Anda tidak memiliki waktu yang cukup lama di atas kompor. Terlihat meriah.
Itu perlu
- - Ayam cincang - 500 gr.
- - bawang bombay (besar) - 2 pcs.
- - wortel - 1 - 2 buah.
- - kentang - 1 pc.
- - bawang putih - 2 siung
- - tepung roti
- - minyak sayur untuk melumasi cetakan
- Selain itu:
- - cling film
- - loyang atau penggorengan.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda menggunakan daging cincang, meskipun tidak dibekukan, ada banyak air di dalamnya. Anda bisa memasukkannya ke dalam saringan, yang Anda letakkan di atas wadah kosong, biarkan kelebihan cairan mengalir. Atau tambahkan remah roti, semolina, roti ke daging cincang agar cairannya terserap. Dengan daging babi atau daging giling, ada masalah lain - mereka kering, dan Anda perlu menambahkan roti yang direndam dalam susu atau air ke dalamnya, atau hanya sedikit air, dan aduk rata. Kupas bawang merah, bawang putih, kentang mentah dan giling melalui penggiling daging bersama dengan daging cincang. Tambahkan garam dan bumbu. Berfokus pada ketebalan daging cincang, tambahkan remah roti.
Langkah 2
Isinya adalah bawang goreng dan wortel. Anda cukup merebusnya dengan sedikit air dalam wajan di bawah tutupnya, ingatlah untuk menambahkan garam dan sedikit gula jika sayurannya tidak manis.
Langkah 3
Sebarkan cling film di atas meja, olesi sisi di mana daging cincang akan ditempatkan dengan minyak sayur. Sebarkan di atas film dalam lapisan sekitar 1 cm sehingga Anda memiliki tepi film yang bebas. Letakkan isian di atasnya. Sekarang, angkat filmnya, paksa daging cincang untuk menutup isinya. Pertama dari satu sisi, lalu dari sisi lain. Pindahkan gulungan yang dihasilkan dari film ke loyang. Lanjutkan dengan hati-hati agar gulungan tidak berantakan. Gulungan bisa diolesi dengan mayones. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 hingga 50 menit.
