Untuk membuat roti daging giling yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan minimum. Bukan rahasia lagi bahwa daging sapi jauh lebih keras daripada daging babi atau, misalnya, ayam. Saat memilih daging di toko, Anda harus menghindari potongan yang mengandung banyak film. Dan saat memasak, pastikan untuk memasukkan kentang dan bayam ke dalam daging cincang - mereka akan menambah kelembutan dan kesegaran pada hidangan.
Itu perlu
- bulu bawang hijau;
- daging cincang - 500 g;
- kentang - 1 buah;
- minyak sayur;
- bayam - 1 ikat;
- telur - 1 buah;
- lada hitam bubuk dan garam.
instruksi
Langkah 1
Potong bayam dan bawang menjadi cincang halus. Kupas kentang dan parut menggunakan parutan halus.
Langkah 2
Masukkan kentang parut dengan daging, garam dan merica. Aduk telur dalam mangkuk dan gabungkan dengan massa irisan daging. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Bentuk roti kecil dari campuran ini. Tempatkan mereka dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega.
Langkah 4
Goreng patties dengan api sedang hingga kuning keemasan. Dan kemudian balikkan ke sisi yang lain, kecilkan api dan tutup. Masak mereka sampai empuk.
Langkah 5
Irisan daging siap saji dapat disajikan dengan hiasan di piring porsi. Gunakan kentang atau nasi sebagai lauk.
